Zeljara je projara sa zeljem. Zelje se ne blanšira niti secka sitno, već na duge trake koje se umešaju u testo i isečenom parčetu daju mramorni izgled.
Zeljara je projara sa zeljem. Zelje se ne blanšira niti secka sitno, već na duge trake koje se umešaju u testo i isečenom parčetu daju mramorni izgled.
Sastojci
Priprema
Zelje oprati. Iseći dršku, pa levu i desnu stranu preklopiti i po dužini iseći na pola. Treba da budu dugačke trake. Tako će testo dobiti lepe šare iznutra, a i interesantnu, neravnu gornju površinu.
Od ostalih sastojaka umesiti testo (samo sjediniti varjačom).
Umešati zelje i izliti na pleh. Posuti susamom i peći 30-35 minuta na 200°C ili dok ne počne intenzivno da miriše a korica dobije zlatan ton.
Druga tura – priprema i gotova zeljara.
Treća tura – zeljara u štanglicama za Cool susret u Nišu. Zbog nedostatka, pavlaku zamenila kiselim mlekom.
Posluživanje
Aanja je isprobala zeljaru.
Hanibani je takodje pravila, i dopada joj se.
Cvijetic8 je sama uzgajila zelje i napravila zeljaru.
Zeljara by Ivancica2.
I Behar je napravila!
Argetnine Zeljara kocke.
Zeljara by Violet Love u integralnoj varijanti.
Cvjetic8, ponovo.
Tashana je pravila sa spanacem, umesto zelja.
Prelepo mramornu zeljaru napravila je Marijadj.
Yaja je iskoristila domace kukuruzno brasno za zeljaru.
BrankaI pravila varijantu sa blitvom.
Zeljara by Sdidi.
Ponovo by Marijadj
Prelepo prošarana zeljara by Gagasrce
Pod slikom je detaljan opis kako sam je pravila, a izmene su nastale zbog sadržaja frižidera i moje želje da se proba sad i odmah. 👍
68