Moj profil
Asiana
31.3.2013.

"Židovska jaja"

360 minuta
28

Naziv su dobila, jer su ih Židovi radili dok su lutali Sinajskom pustinjom

Naziv su dobila, jer su ih Židovi radili dok su lutali Sinajskom pustinjom

Asiana
31.3.2013.

Sastojci

60 komada jaja
1žlica soli
2 šake crnog papra u zrnu
1 veća glavica ljubičastog luka
1glavica češnjaka
cca 15 komada (3 cm x 10 cm) koža sušenog špeka (u originalu je od sušene junetine, teletine ili govedine)
olupine od 2 kg ljubičastog luka (luk upotrijbite za nešto drugo, ja ga u komadu ili narezanog stavim na led)

Priprema

1.

Sve sastojke staviti u veliki lonac, luk prerezati na pola, češnjak razdijeliti na češnjeve (ne ljuštiti), zaliti hladnom vodom i kad zakipi kuhati 6 sati.

P. S. Sušenu kožu skupljam tijekom godine, držim ju u zamrzivaču.

Posluživanje

Mogu se konzumirati 40 dana.

  • Uskrs(3)
  • JAJA(2)
  • Uskrsnja-jaja(1)
  • Pasha(1)
  • Predjela(1)
  • Jaja-za-uskrs(1)

7

tražim nešto novo za uskrs i naiđoh na ovo ja bojim jaja u lukovici ali ne ovako probaću ih .

Ne bi, nakon što ih probaju.

Ta jaja se kuhaju za Pesah (Pashu).

Ovaj mi je recept vrlo zanimljiv, no više kao povijesni podatak! 👍 Moji bi me kvragu poslali da im kažem da šest sati kuham jaja! 😉

Ovako je ispalo drugima