i večito pitanje:puniti teglice i ove godine ili upasti u mašinu industrijske zimnice...može biti i te kako ukusna, ali ipak, poneka teglica domaće, stare, oprobane paprike...pravo je uživanje.
i večito pitanje:puniti teglice i ove godine ili upasti u mašinu industrijske zimnice...može biti i te kako ukusna, ali ipak, poneka teglica domaće, stare, oprobane paprike...pravo je uživanje.
Sastojci
Priprema
za ovaj recept je idealna paprika koju kod nas zovu"sombork".ona je pomalo ljuta i baburastog oblika.spoj njene ljutine i meda u presolcu daju izuzetan ukus.
paprike oprati i odstraniti semenke.
vodu staviti da zavri sa dodatkom soli, šečera meda i esencije.
kada proključa stavljati po nekoliko paprika da probije dva tri "ključa"cca oko 1-2 minuta.vaditi papeike na pleh.postupak ponavljati dok ima paprika.
kada se paprike prohlade, slagati u sterilisane tegle.
u presolac staviti 1 vinobran i ostaviti da se ohladi.hladne paprike preliti ohlađenim presolcem.
Posluživanje
uz recept sam dobila preporuku:služiti uz dobru rakiju...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara