Moj profil
LuAnn
25.2.2014.

Zimska juha sa piletinom i keljom

30 minuta
5

Prava zmska krepka juha uz koju trebas samo komadic svijezeg kruha .

Prava zmska krepka juha uz koju trebas samo komadic svijezeg kruha .

LuAnn
25.2.2014.

Sastojci

za
1 zlica maslinovog ulja
1 snita dimljene pancete ( sitno nasjeckane , samo za okus )
1 veci luk ( nasjeckan )
3 reznja cesnjaka ( usitnjena )
2 pilece prsi ( bez koze i kostiju , narezane na kockice )
2 rebra celera ( narezana na ploske )
2 karote ( narezane na ploske )
1,1/2 l pileceg temeljca
1 zlica vegete
300 g kelja ( nasjeckan )
sol i papar
I jos
snite kruha
naribani parmezan

Priprema

1.

Na maslinovu ulju i panceti izdinstati luk i cesnjak dok se ne pocne zlatiti po rubovima , oko 2 min. 

2.

 U medjuvremenu pripremiti meso i povrce .

3.

Izdinstanom luku dodaj meso i dinstaj dok ne promjeni boju i pocne zutiti po rubovima . Dodaj karotu , celer i kelj , te dinstaj uz povremeno mijesanje 5-6 min. 

4.

Mesu i povrcu dodaj vegetu i zalij sa temeljcem , probaj i ako treba dodaj soli i papra . Kada prokuha smanji vatru , poklopi i pusti da kuha 10-15 min. dok povrce ne omeksa .  Skini s vatre i neka tako malo odstoji do serviranja .

5.

U medjuvremenu kruh narezi na ploske , pospi ih sa ribanim parmezanom i zapeci u pecnici dok se sir ne otopi i ne porumeni . Ovako pripremljen kruh serviraj uz juhu .

  • Supa(1)
  • Juha-glavno jelo(1)
  • Juha od povrća(1)
  • Juha-bistra(1)
  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)