NIJE ZIMA DOK BLITVE&ČEŠNJAKA IMA!
Idealno predjelo ili zanimljivi mali prigrizak za druženje koji će iznenaditi goste u ove zimske dane (pogotovo za nas kontinentalce). Ful jednostavno, a rezultira wow efektom. Časna masna!
NIJE ZIMA DOK BLITVE&ČEŠNJAKA IMA!
Idealno predjelo ili zanimljivi mali prigrizak za druženje koji će iznenaditi goste u ove zimske dane (pogotovo za nas kontinentalce). Ful jednostavno, a rezultira wow efektom. Časna masna!
Sastojci
Priprema
Navedena količina je za standardnu 'štrudla' tepsiju (dijagonale cca 57 cm).
Napraviš tijesto od brašna, vode i ulja, glatko zamijesiš i podijeliš u dvije jednake loptice. Ostaviš da malo odmori dok sjeckaš nadjev.
Za nadjev, listove svježe blitve režeš na rezance debele pola centimetra, te im dodaš sitno-najsitnije-još sitnije narezane luk dijelove: jednu oveću glavicu luka i tri češnja češnjaka.
Sve skupa pomiješaš u zdjeli, posoliš i zaliješ finim maslinovim uljem.
Prvu lopticu tijesta razvaljaš tanko (2-3 mm) i staviš na nauljenu tepsiju, neka malo viri van. Rasporediš nadjev po tijestu i poklopiš s razvaljanom drugom polovicom.
Rubove donjeg i gronjeg tijesta spoji, bit će hrskavi i nešto deblji - idealno za one goste koji uvijek njurgaju '''Oću skrajak!'.
Pečeš na oko 200 stupnjeva otprilike pola sata, dok se ne zarumeni kao obrazi slavonske snaše usred zime. Pečeno bogato prelij s preljevom: cca decilitar maslinovog ulja pomiješan sa sitno narezanim češnjakom po želji (cca 4 češnja).
Posluživanje
Rezati na rombove dok je još toplo.
Super paše s mladim bijelim vinom svih vrsta i pouzdano tjera vampire!
Kako je tebi ispao recept?
1