Moj profil
Obična pita na malo drugačiji način. Inspirisana "Minjnom kuhinjicom", za one koji više vole meso.
Obična pita na malo drugačiji način. Inspirisana "Minjnom kuhinjicom", za one koji više vole meso.
Sastojci
za
Priprema
1.
Propržiti na masti ili ulju crni luk sa mlevenim mesom. Dodati začine i malo peršuna, a kada se prohladi i žumanca.
2.
Umutiti belanca, jogurt, istopljenu mast (ili ulje), brašno i prašak za pecivo.
3.
Svaku koru, osim zadnje, premazati pripremljenim filom od belanaca, a na zadnju koru staviti fil od mesa. Uviti kao rolat, prebaciti na papir za pečenje, a potom na pleh.
4.
Premazati žumancetom, posuti susamom ili ćurekotom. Peći na 200-220C, 25-30 minuta.
Posluživanje
Služiti toplo, uz kiselo mleko ili pivo!
8