Mirisni i ukusni bullari sa safranom i vanilijom. Nisu lussekatter jer nemaju "macije oci" tj. grozdice :)
Mirisni i ukusni bullari sa safranom i vanilijom. Nisu lussekatter jer nemaju "macije oci" tj. grozdice :)
Sastojci
Priprema
Istopi maslac u jednoj zdjelici na sporetu, dodaj mlijeko
Izmrvi kvasac u jednu malu posudu, prelij sa malo mlakog mlijeka i ostavi nekoliko minuta
Safran rastopi u malko tople vode ( i koju kap rakije)
U posudu u kojoj ces mijesiti tijesto prosij brasno, dodaj so, secer, jaje, kvarg i otopljeni safran
Dodaj nadosli kvasac i ostatak mlijeka i umijesi tijesto, glatko i fino
Prekrij krpom i ostavi da odmara 40-ak minuta
Istresi nadoslo tijesto na pobrasnjelu podlogu premijesi, podijeli na 2 dijela zatim razvaljaj valjkom na 1 cm debelo ( neka bude dosta siroko i dugo)
Premazi tijesto punjenjem : maslace, secerom i vanilij secerom
Preklopi tijesto na pola poprijeko
prevaljaj malo valjkom
Zatim isrezi tijesto na trake oko 2 cm sirine
Uvrni trake i zavezi ih u cvor
Stavi ih u papirne kosarice poredaj ih u tepsiju, onu veliku iz pecnice,i ostavi da malo odmaraju (dok se pecnica grije)
Premazi ih umucenim jajetom i pospi krupnim secerom
Stavi ih peci u zagrijanu pecnicu na 250 `C oko 8 minuta ,dobro pazi da ne zagore jer opet sve zavisi od pecnice
Pecene izvadi i stavi na resetku da se ohlade.
8