Moj profil

zobeni dukan pužići,kifle ...

66

kako sam svojima spremala peciva sa šunkom i sirom tako sam  usput napravila i ova peciva ,a rezultat je bio ovaj:"mama mogu li probati jedan tvoj" rehoh "naravno" i tako su nestali i dukan pužići i obična peciva

kako sam svojima spremala peciva sa šunkom i sirom tako sam  usput napravila i ova peciva ,a rezultat je bio ovaj:"mama mogu li probati jedan tvoj" rehoh "naravno" i tako su nestali i dukan pužići i obična peciva

Sastojci

malo zobenog brašna
2 jaja(jedno za tijesto jedno za premazat)
50 dag svježeg posnog sira(ostat će viška al nema veze sve se popapa)
malo stevie(da malko ublaži okus zobi al komodno nemorate stavljat)
malo pureće salame ili dimceka
malo sira
origano,začini po želji
sjemenke lana,sezama ili koje želite

Priprema

1.

U zobeno brašno dodati jaje(može komodno i bez jaja) sol,malo stevie ,svježi posni sir ,dvije žlice dignutog kvasca (ja sam ih radila paralelno sa drugim običnim pecivima tako da sam doslovce ukrala kvasac od njih ali možete naravno staviti suhi kvasac-dvije žličice i malo praška za pecivo te sa malo mlakog mlijeka izraditi tijesto.Ostaviti tijesto 40-tak minuta pokriveno .

2.

u međuvremenu svježi posni sir pomješati sa žlicom ,dvije jogurta,malo soli i ja sam dodala malko vegete (po želji ili origana ili nekog drugog začina)

a za drugi nadjev u malo svježeg posnog sira nasjeckati pureću/pileću salamu i obični sir već koji jedete dok ste na dukanu ii sve promješati

3.

nadjev sa salamom

4.

tijesto-jako je mekano a kasnije ćete vidit i kao pečeno je meko i ukusno

5.

otkidat  komadić tijesta i napraviti kao trakice koje malo spljoštimo rukom i stavimo nadjev

6.

presavit trakicu

7.

i smotati po želji

8.

kao kiflići sa nadjevom

9.

premazati jajom i posuti sa sjemenkama-možete a i nemorate sjemenke upotrebljavati

10.

peći na 180 stupnjeva dok ne porumene

Posluživanje

iznenađujuće ukusne ,mekane i fine ,ako nemate zobeno brašno sameljite mekinje i probajte

Jedino možda šta će vas buniti je to što u mene nema preciznih mjera ja sve više manje radim odoka   drugi put ću mjeriti pa točno napisati

  • Dukan(3)
  • Dukan-pecivo(2)
  • Testo(1)
  • Dukan-dorucak(1)
  • Dukan-peciva(1)
  • Zobeno-brasno(1)

4

Toooo kiflice 🙂

ok, hvala 🙂

otprilike 4 žlice  vidit ćeš kad zamišaš jel malo il ne ,smjesa mora bit kao tijesto recimo za pizzu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)