zvjezdice s cimetom

90 minuta
16
zvjezdice s cimetom

Kombinacijom sličnih recepata došla sam do ove verzije zvjezdica...

Kombinacijom sličnih recepata došla sam do ove verzije zvjezdica...

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

1 žlica extrakta badema
po potrebi još šećera u prahu i mljevenih badema

Priprema

1.

Tući bjelanjca sa malo soli u čvrst snijeg

2.

Malo po malo dodavati šećer u prahu.

Kad se umuti šećer odvojiti jednu šalicu bijele kave snijega za ukrašavanje

3.

U umućeno dodati preostale sastojke i zamjesiti kompaktno tijesto.

Ako je tijesto previše mekano dodati još mljevenih badema.

Tijesto zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na oko sat vremena.

4.

izvaljati tijesto na radnoj podlozi na kojoj je prethodno posut šećer u prahu, posuti šeč

ćerom i valjak da se tijesto ne lijepi.

Izvaljati na 1cm i vaditi kalupićemu obliku zvijezde i slagati u tepsiju prekrivenu pek-papirom.

Premazati bjelancem ostavljenim u šalici preko svake zvjezdice (najlakše sa žličicom).

 Ostaviti na hladno i prozračno mjesto nekoliko sati da se prosuši i nakon toga peći na 150 stupnjeva 5-6min. 

2Komentara

Autor

prije pečenja namazati bjelancima iz šolje

zanimljiv recept, ali ne pise kada ukrasimo i kako? Sa onim bjelanca sa solje? Na koji nacin? Prije pecenja ili nakon? Hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)