Ne kaže se uzalud da su tartufi gastronomski dragulji. Gljiva je to koju treba cijeniti zbog svoje rijetkosti, jedinstvena okusa, ali i načina sakupljanja koji nije nimalo jednostavan (kad bi bar moja labradorica nanjušila koji tartuf dok šetamo šumama središnje Istre...). Razveselio me ovaj recept jer sam veliki ljubitelj tartufa, pa sam brže-bolje zamijesila istarske fuže, a onda uz fini i jednostavni umak uživala u njima...
Moj profil
:(Još nema komentara