Mašnice

Recept:

1 kg brašna

1 kvasac

1 dcl ulja

1 jaje

1 Žumanjak

250 ml mlijeka - po potrebi staviti još

1 žlica soli

1 Margarin za kolače

Začini:

Sezam, mak, i krupna sol

Postupak:

Prosijati brašno u posudu, dodati sol. U jednu šalicu staviti kvasac, malo zagrijanog mlijeka, pola male žlice šećera i pola male žlice brašna. Ostaviti da se kvasac digne. Kad se kvasac digao u brašno staviti sve sirovine i zamijesiti tijesto. Zamiješeno tijesto staviti u vrečicu da se brže digne. Prije toga margarin smrznuti u zamrzivaču. Kad se tijesto diglo razvalja se tanko, i nariba se smrznuti margarin. Tijesto se zarola kao rolada. Zatim se reže tijesto, i u sredini se pritisne i okreniti jednu stranu tijesta, tako da izgleda kao mašnica. Staviti u tepsiju i namazati sa žumanjkom i malo mlijeka. Gore posuti sa začinima po želji.

Dobar tek!