TouchSun –Cool Chef mjesecasrpnja

Titulu Cool Chefa mjeseca srpnja zasluženo smo dodijelili budućoj pravnici iz Trogira TouchSun! Otkad se pridružila Coolinarikinom klubu bila je toliko marljiva i aktivna da je unijela više od 100 recepata, 650 slika i 2600 komentara!!! Te brojke zaista su zadivljujuće i vjerojatno nema Coolinaričara koji je nije zamijetio i bar na tren se zapitao odakle tako mladoj djevojci tolika ljubav i želja za kuhanjem.

Ako ste čitali njene recepte, zasigurno ste primijetili da je led probila Štrukljima sa sirom i tikvicama. Pitate se kako jedna Dalmatinka pravi ovaj, ali i druge zagorske specijalitete? Odgovor je jednostavan, tajna se krije u dečku i budućoj svekrvi koja je uvodi u tajne zagorskih običaja.

Veliku ulogu u gastro životu TouchSun zasigurno ima i baka jer kako ona i sama kaže baka zna, baka zna...najbolje 🙂 Stoga i ne čudi da velik broj recepata i u samom naslovu ima "na bakin način" (npr. Škampi na bakin način, Pečene paprike na bakin način, Tradicionalni bakalar na bakin način, Punjene paprike na bakin način...).

U receptima koristi izraze za dalmatinsku kužinu, a kako ne bi bilo dvojbe što znače riječi poput patati, bokun, kučerin... na kraju svakog je objašnjenje pa se svi jednostavno mogu snaći. Uz gotovo svaki recept su i linkovi izrade pojedinog jela u fazama pa je doista pravi užitak čitati i pripremati njene recepte.

Za one koji još ne znaju na Coolinariki se stvorila zajednica dragih ljudi koji iako se možda nikada nisu uživo upoznali, jedan drugoga potiču, hvale, hrabre u teškim situacijama pa je kako joj i priliči TouchSun za svoju cool ekipu pripremila i poseban kolač.

Sve je dosta zaintrigirao tracyn tekst u kojem spominje sladoled od kamilice. Performita je unijela svoju verziju recepta, a TouchSun ga je odmah isprobala i unijela sliku. Svaka čast na brzini!

Kako je trenutno doba voća o kojem ćemo u kasnu jesen i zimu samo sanjati, TouchSun se primila posla i počela puniti svoju smočnicu različitim marmeladama i džemovima.

O njenim bi se receptima moglo još puno, puno pisati, ali prepustit ćemo vama da malo sami istražite i uživate u njenim prijedlozima i savjetima (ne znate li što napraviti sa sokom od višanja, ona vam predlaže kako se pravi Puding od višanja).

Brojne slike koje je unijela svakog su dana sve kvalitetnije i drago nam je da sa svim Coolinaričarima rado dijeli uspomene sa svojih putovanja. A sjećate li se Gulinog teksta o Pršunki? Originalnu ideju oko naziva brzo je prihvatila i TouchSun i poslala nam svoju fotku.

Nadamo se da će je ova cool titula i dalje inspirirati i da će s nama i dalje dijeliti bakine, svekrvine, ali i svoje provjerene recepte. Sve čestitke od Uredništva!