Njena zbirka odiše pravim domaćim jelima, aranžiranim tortama i kreativnim zalogajima.
Njezina kuhinja postala je njezina ljubav. Ljubicinka je odrasla u okružju tradicionalne kuhinje, ali sada kuha sve što smatra da je ukusno. Porijeklom iz Makedonije, a sada živi u Italiji, njezina zbirka odiše pravim domaćim jelima. Od Bureka, Tulumbi, Sarskih pleskavica, Pitica, Sutlijaša pa doTavce gravce. Osobno voli pite s bilo čim, kiflice, špinat također, ali u kući ga ne voli nitko osim nje, baš kao ni lignje, pa ni juhu od cvjetače.
Svakako probajte:
- Glavna jela: Pecena riza, Cannelloni, Hrskavo pile, Sarski pleskavici, Grašak s mljevenim mesom, Jednostavno gravce na tavce, Spageti s pusenim lososom, Riblji fileti dinstani u vinu
- Deserti: Bela torta, Makarons, Štrudel,Tulumbe, Sladoled torta, Kesten torta, Kocke od maka, Penasta bomba, Krofne, Cupavci, Kolac s jabukama i brusnicama, Lava cake, Kremasti kolac sa keksom i lino ladom, Fine kockice s krem bananicama
- Dizano tijesto: Brotchen, Pereci, Kiflice, Spiralice od sira, Piroške, Jastučići od sira, Rolnice od sira, Jednostavna dekorativna pogača
- Ostalo: Pitice od gotovih kora, Burek od gotovih kora, Cokoladni preliv, Banicki, Hrskavi krompir, Sok (sirup) od narandze, Trouglovi od sira, Sok (sirup) od narandze, Punjena jaja, Kakao preliv
Ljubicinka nas je od samih početaka častila slatkim zalogajima – krenula je krafnama, mekicama i prstićima, ali vrlo brzo su njene recepte počele pratiti reprezentativne slike pripreme, olakšavajući svima pripremu njenih slasnih jela. Više joj se zasigurno neće dogoditi da po 3 sata čeka da tijesto naraste, a onda shvati da je zaboravila ubaciti kvasac ;)
Svoja slana jela maskira u prelijepo aranžirane torte, a osim što sprema fina jela, je i kreativna duša pa za svoj stol priprema dekoracije od salveta ili izrađuje ukrasne kutije. Svoju kreativnost ona pokazuje i kad ukrašava kolače i torte. Njezini zalogaji ponekad budu začinjeni razigranošću, pa tako nerijetko i ožive kada dobiju oči, nos i usta :). Domaći proizvodi uvijek imaju prednost, pa za nju nema boljeg od njezinog džema od šljiva ili jagoda.
Okitila se brojnim trofejima, što uopće ne čudi, s obzirom na količinu unesenih recepata, vaših isprobanih i stavljenih u omiljene ili vaših koji su se našli pod njenom kuhačom. A s obzirom na dvije male kćerkice, mi smo zapravo ti sretnici koji profitiramo od njezinog slobodnog vremena.
Sve čestitke!
:(Još nema komentara