Krumpir je naš dragi južnoamerički gost koji nam se udomaćio u kuhinji i kojega uvijek rado vidimo na jelovniku u bilo koje doba dana.
Kaže se da papir svašta podnosi. U svijetu kulinarstva u sličnoj su poziciji krumpiri. Možemo ih guliti, gnječiti, sjeckati, kuhati, oblikovati, a oni će i dalje zadržati svoju vrijednost i ostati ukusni. To je samo dokaz kako s jelima od krumpira teško da možemo pogriješiti. Bez obzira što krumpir sadrži oko 120 kalorija, jedna je od najhranjivijih namirnica na svijetu, a uspješno raste i u lošim klimatskim uvjetima.
Krumpir na jelovniku
Osim što je poznat po tome da od njega može nastati pomfrit, pire, njoki, krumpiruša, kruh, juha ili salata, još je znan i po brojnim nazivima poput krompir, kumpir, krumpijer, kalamper, krtola, patata... Kako god ga volite nazvati, svi će ga prepoznati, jer gotovo da nema kuhinje u kojoj nije prisutan bilo kao svakodnevna namirnica ili barem kao prolaznik, s time da nam je ipak draži na stolu, nego za stolom. Odlučite li se i danas za krumpir na jelovniku, zavirite u neke od ideja za svakodnevna, ali i neka ne baš uobičajena jela od krumpira.
:(Još nema komentara