Mršavljenje ili gladovanje?

Tijelo koje mršavi slabo je i ranjivo pa onaj tko poduzima drastične dijete bez određenih mjera predostrožnosti zapravo mnogo riskira. Kvalitetne jabuke koje imaju malu cijenu pa omogućuju jeftinu i kvalitetnu dijetu? Nema mršavljenja za pet dana! Reklame raznih proizvođača redukcijskih dijeta najčešće su obično zavaravanje.

Gladovanje je strogo individualno iskustvo pa uopće nije mudro preporučivati ovu ili onu dijetu, a osobito ne gladovanje.

Mršavljenje je proces koji traje, koji zahtijeva trud i strpljenje, maksimalno kretanje ili trening, planiranje prehrane, posebnu nabavu namirnica, striktno poštivanje "zabrana" itd. Nema preskakanja, zaobilaženja, čarolije i čarobnog štapića. Ako ste fizički i psihički spremni, onda vam je mršavljenje osigurano.

Priručnik za mršavljenje

Kad kupite lijek u obližnjoj ljekarni, u pakiranju ćete naći naputak o tome kako ga koristiti, kakve su interakcije i koje su posljedice pogrešnog uzimanja. A kada nabavite neki program mršavljenja, dobit ćete gotove jelovnike, pomoćna sredstva i sve ostalo što vam treba uključujući i konzultacije s liječnikom. No, krenete li na svoju ruku u gladovanje, i pritom ne razmišljate o mogućim lošim posljedicama, postoji realna mogućnost da ćete ih imati.

U vezi s gladovanjem postavljaju se pitanja koliko dugo gladovati, koliko brzo gubiti na težini, što uzimati a što ne, smije li se vježbati za vrijeme gladovanja, što se sve može dogoditi te cijeli niz drugih pitanja koja uglavnom ostaju bez odgovora.

Koliko smo samo truda potrošili na odluke o tome što treba jesti a što ne, kako pripremiti jela, koliko i na koji način jesti, a sada zapravo sami sebi postavljamo barijeru "STOP JELU!" kao da ništa ne znamo! U takvoj se situaciji čovjek suočava s vlastitim neznanjem, a iskustvo pokazuje da je upravo to mjesto kada se prave najveće pogreške. Često se pojavljuju mnogi samozvani "savjetnici". Oni nemaju znanja, ali im upornosti ne manjka. Puni su ideja o tome kako treba gladovati, ali sami nisu probali "metode" koje zagovaraju. Naravno, takvi ljudi nisu svjesni koliko su opasni njihovi savjeti.

Zanimljivo je zašto sve ljudi gladuju. Djelomična ili totalna apstinencija od jela i pića nastaje kao potreba za povremenim čišćenjem organizma. Drugi pak gladuju iz protesta, ne bi li na sebe skrenuli pozornost javnosti, a najveći broj gladuje jer je to najjednostavnija i najjeftinija metoda mršavljenja. Pod utjecajem modnih časopisa, mlade djevojke gladuju jer ne žele postati debele. Na žalost, takvo gladovanje često prelazi u anoreksiju i završava bolničkim liječenjem.

Oko gladovanja postoje kontroverze: jedni misle da je to dobra tehnika mršavljenja, a drugi da je nepotrebna tortura!

Svaka religija sadrži post kao temeljnu postavku kod obreda "pročišćavanja" tijela. Jelo se smatra ljudskom slabosti, a kad dođe vrijeme, slabosti treba staviti pod kontrolu. To može biti potpuna restrikcija obroka ili uzdržavanje od "mrsa", tj. od mesa i mesnih prerađevina. Činjenica da se u Bibliji na mnogo mjesta govori o postu i kako se to čini, kazuje nam da se nekad o tome vodilo više računa nego danas. Jedno je svjesno gladovanje zbog vjerskih pobuda, a sasvim drugo gladovanje u svrhu mršavljenja! Oba su gladovanja korisna, ali svako na svoj način; za predebelu osobu gladovanje može značiti spašavanje života ili sprječavanje teških zdravstvenih problema.

Naravno, gladovanje može biti kontraindicirano kada se radi o nekim bolesnim stanjima ili skrivenim manama koje se mogu pojaviti u vidljivom obliku tek onda kada se tijelo stavi na veliko iskušenje. Za stariju osobu ili osobu koja ima dijabetes gladovanje može biti opasno!

Kako gladovati prvi put

Ako ste totalni početnik, a želite gladovati, morate biti potpuno svjesni u što se upuštate, morate znati da nije nimalo lako i morate znati za moguće posljedice.

Mršavljenje je proces koji traje, koji zahtijeva trud i strpljenje, kretanje ili trening, planiranje prehrane, posebnu nabavu namirnica...

Psihologija je sljedeća: ako uspijete, bit će to velika osobna pobjeda i poticaj za daljnje uspjehe, a ako odustanete, svaki sljedeći cilj u životu činit će vam se nedostižnim! To je kao planinarenje na neki planinski masiv: sigurno ne treba početi s Mont Everestom, nego prvo sa Sljemenom pa onda Velebitom ili Triglavom. Prevedeno, to znači da dobro izmjerite svoje snage i krenete sa sedmodnevnim postom, ali nikako ne više od jednom godišnje.

Postoji nekoliko stupnjeva gladovanja, a najdrastičniji je onaj gdje se preživljava samo na "kruhu i vodi". Mislim da vam to nije potrebno jer danas postoje i značajna pomoćna sredstva koja olakšavaju preživljavanje – kuhano bjelance jajeta, kuhano povrće, voće, crni prepečenac, izvorska voda, 500 mg C vitamina, kapsula omega-3 masnih kiselina, kapsula alfa-lipoične kiseline i piknogenol.

Što se tiče tjelesne aktivnosti, nitko od vas ne očekuje da se prijavite na maraton, ali da možete trčati nekoliko puta oko svoga stambenog bloka - to svakako! Možete trčati uz i niz stepenice svoje zgrade (od podruma do tavana), a možete i plivati. Ako baš ništa od nabrojenog nije primjenjivo na vas, onda će pomoći i neka od postojećih sprava za opterećenje mišićnog sustava. Kao što vam je poznato, masno se tkivo troši u mišićima, a ako oni ne rade, nema topljenja masnoća. Neće masaža pomaknuti slojeve masnih naslaga, to će učiniti naporni trening!

Tko je položio prijamni ispit iz sedmodnevnog gladovanja u svrhu mršavljenja, a to je donijelo pozitivne rezultate i iskustva, može krenuti u drugi stupanj, tj. u četrnaestodnevni režim. Dvostruko je teži, izaziva pravi stres organizma i dobar je samo za potpuno zdrave, mlađe osobe. Kod toga treba naglasiti da je reakcija organizma vrlo individualna, tj. kod nekoga može sve proći glatko i bez većih iskušenja, a kod drugih ubrzo dolazi do ozbiljnijih problema.

Gladovanje je, dakle, strogo individualno iskustvo pa uopće nije mudro preporučivati ovu ili onu dijetu, ovaj ili onaj režim, a osobito ne – gladovanje.

Kada je Isus postio 40 dana, bio je sam, ali kad vi postite, preporuka je da netko bude u blizini. Mojsije je postio dva puta po 40 dana i noći bez hrane i vode, za vas je, međutim, preporuka da postite s obilnim količinama izvorske vode jer ako tijelo trpi izgladnjivanje, nije dobro da trpi dehidraciju. Kako je Mojsije izdržao bez vode? U planini je bila gusta magla, a to je način kako se koža može hidrirati i vratiti dio izgubljene vode tijelu. Osim toga, on je imao vjeru koja "pomiče brda" i spiritualnu snagu vođe koju zasigurno nema svatko.

Jabuka je pouzdana slamka spasa

U psihologiji mršavljenja osobi koja zbog oblina ujutro ne voli pogled u zrcalo važna je uporišna točka, nešto u što vjeruje i što će omogućiti da krene u bitku s viškom kilograma.

Kod onih najlakših slučajeva, mogla bi to biti jabuka, koja pored navedenog ima i druge (zdravstvene) prednosti. Naime, ako idete na neke druge tipove dijeta, morate uzimati tablete multivitamina radi održavanja najvažnijih životnih funkcija. Kod jabuke to nije neophodno jer ovaj plod u sebi sadrži sve ono što je najvažnije, tj. vitamine, minerale i zaštitne tvari (beta karoten i lutein). Primjerice, veća jabuka sadrži 10 mg C vitamina, što je dovoljno da ne dobijete skorbut, a ako konzumirate tri komada dnevno, dobivate tri puta veću količinu. Gledajući čisto energetski, jabuka sadrži gotovo idealnu količinu glukoze, fruktoze i saharoze.

Jabuka sadrži i važne zaštitne tvari čiji nedostatak kod drugih dijeta može izazvati totalnu slabost mišića, konfuziju i druge znakove akutne iscrpljenosti.

Budući da će ova jabučna dijeta zasigurno zanimati i ženski svijet, recimo jedan specifikum: jabuka sadrži dragocjeni mikroelement bor (dvije jabuke sadrže 1 mg) koji je jako važan za prevenciju osteoporoze, tj. za prevenciju gubitka kalcija iz organizma. Još nešto; taj se rijetki element umiješao u metabolizam tako da podiže razinu estrogena, a što to znači, znaju i muškarci i žene. Naime, bor tako potiče moždanu aktivnost i povećava mentalni kapacitet.

Ne zaboravimo da jabuka sadrži obilje topljivih vlakana; tako primjerice jabuka srednje veličine sadrži čak 5 g, što je oko 20% ukupnih dnevnih potreba tijela. Upravo zahvaljujući tom svojstvu, s jabukom nema zastoja probave, što može biti karakteristika nekih drugih uvaženih dijeta. I još nešto; što više vlakana, niža je razina inzulina u krvi, a time i manja glad. Inzulin je neprijatelj onih koji mršave pa ga pozornim odabirom niskoglikemičnih namirnica treba održavati na donjoj razini. Što niže, to bolje.

Kao što je spomenuto, jabuka sadrži i važne zaštitne tvari čiji nedostatak kod drugih dijeta može izazvati totalnu slabost mišića, konfuziju i druge znakove akutne iscrpljenosti. Jabuka sadrži kvercetin i lutein u tako povoljnim količinama da su istraživanja obavljena na 9 959 pacijenata dala iznimno povoljne rezultate. Jabuka štiti od raka pluća, tj. pacijenti koji su konzumirali pet jabuka dnevno obolijevali su u odnosu na kontrolnu skupinu za oko 50% manje. Važno je napomenuti da se radilo o obojenim a ne zelenim jabukama. Upravo zbog takvih odlika i postoji engleska izreka: "An apple a day keeps the doctor away." Tijelo koje mršavi slabo je i ranjivo pa onaj tko poduzima drastične dijete ne osiguravši se na ovakav način zapravo mnogo riskira. Naravno, treba dodati da se jabučnom dijetom mogu koristiti inače fizički zdrave osobe obaju spolova, a u slučaju nekog zdravstvenog problema prvo treba konzultirati liječnika.

Unatoč raznim, u najmanju ruku čudnim preporukama, jabuka je najbolja sirova i neoguljena pa tko je spreman na žrtvovanje – ona je najbolje sredstvo za mršavljenje. Uz jabuku ujutro i navečer preporučuje se kuhano bjelance s prepečencem u podne, a ništa se neće dogoditi ako se pojede i 100 g pečene piletine (bijelo meso). Naravno, postoje brojne varijante takve drastične dijete. Kada je riječ o jabuci, najvrjedniji sastojci nalaze se ispod kore ili u samoj kori (vlaknasta struktura je u kori) pa guliti jabuku prije konzumiranja znači isto što i baciti čokoladu, a pojesti papir u koji je umotana. Druga je stvar dobro oprana kora tako da se skinu eventualni ostaci sredstava za prskanje.

Takva dijeta može se pomoći i kapsulama jabučnog octa. Prvi rezultati mogu se vidjeti nakon 3 do 4 tjedna, a ako se uz to upražnjava i oštar trening najmanje 3 puta tjedno, rezultati su zajamčeni.