Pire od mrkve

U širu i dublju posudu stavite očišćene mrkve narezane na manje dijelove. Zalijte ih vodom, posolite i kuhajte.

Kuhanu mrkvu protisnite kroz pasirku.

U pire dodajte maslac i slatko vrhnje pa izmiješajte tako da dobijete glatku smjesu.