Nakon posla, nemate ni snage, ni vremena za kuhanje? Ma imate! Iskušajte Coolinarikine turbo brze recepte i uvjerite se da ukusni i hranjivi obroci mogu nastati i za samo 30 minuta.
Bez sumnje, u stalnoj smo trci s vremenom. Ujutro žurimo s djecom u vrtić ili u školu, zatim na posao, a poslijepodne opet jurimo kući. Kako nakon napornog i stresnog radnog dana najčešće nemamo ni snage, ni volje, ni vremena za kuhanje, na putu do doma nerijetko kupujemo i nezdrave i neukusne gotove obroke.
No, vjerujte svemu, pa tako i trci s vremenom ima lijeka, pa okupljanje oko stola uz svježe skuhani, fini ručak, ne treba biti rezervirano samo za vikende i blagdane.
Otkrijte savjete, ideje i recepte za brza jela, koji će vam pomoći i motivirati vas da i u tjednu, a ne samo vikendom i blagdanima, uživate kako u kuhanju tako i u svakodnevnom obiteljskom okupljanju oko stola.
Postoje jela koja kao da su stvorena za brzi ručak, te se baš kao i fast food, spremaju brzo i jednostavno, za najviše 30 minuta, ali za razliku od njih imaju okus i hranjivu vrijednost slow fooda.
Otkrijte savjete, ideje i recepte za brza jela, koji će vam pomoći i motivirati vas da i u tjednu, a ne samo vikendom i blagdanima, uživate kako u kuhanju tako i u svakodnevnom obiteljskom okupljanju oko stola.
Koristite namirnice koje se brzo skuhaju
Vjerovali ili ne, kada ste u trci s vremenom svaki lonac može postati ekspres lonac. Naravno, pod uvjetom da u njega stavite namirnice koje se brzo skuhaju poput različitih vrsta tjestenine, riže i proizvoda od pšenice, cous-cousa i bulgura, koje kao da su stvorene za brzi ručak. Stoga uz pomoć paste i Podravka pelata pripremite slasno i hranjivo, turbo brzo jelo špagete s umakom od rajčica i crnim maslinama, za koje vam neće trebati čak ni 30 minuta. Nadalje, osim paste za koju postoje nebrojeni brzi umaci, za brzi ručak idealna je i riža, koju primjerice iskoristite za savršene klasične rižote kao što je milanski rižoto i uživajte u kreacijama kojih se ne bi posramio ni chef najboljeg talijanskog restorana u gradu.
Brzinski obroci u maniri slow fooda nastaju i od brzog za pripremu i svestranog cous-cousa, koji također uvrstite na svoj jelovnik, a za upoznavanje njegova okusa spremite pirjano povrće s cous-cousom.
Kuhajte s konzerviranim, zamrznutim i instant namirnicama
Vrijeme, energiju, ali i živce dobrano možete uštedjeti i kuhanjem s instant, konzerviranim i zamrznutim namirnicama, juhama, palentama, povrćem i ribama. Stoga ove namirnice uvijek imajte u rezervi i to ne samo kako biste uštedjeli vrijeme, već i kako biste se poštedjeli stresne kupovine nakon posla, dok ste i umorni i gladni.
Primjerice, od juha u vrećici ne samo da za tili čas možete skuhati juhu, već ako posegnete još i za konzerviranim ili zamrznutim povrćem, na vašim tanjurima u rekordnom vremenu može biti i pravo, pravcato, fino i hranjivo varivo, kao što je to bogato varivo od bundeve s grahom. Nadalje, za najviše 30 minuta, uz pomoć konzervirane tunjevine kušajte i špagete s tunjevinom, a od kukuruzne krupice skuhajte aromatičnu palentu sa sirom i umakom od bosiljka i uživajte u brzom ručku koji ne samo da će zadovoljiti vaše okusne pupoljke već će vas svojim okusima i mirisima podsjetiti na odmor na moru, te tako i opustiti nakon užurbanog i stresnog radnog dana.
Tava i wok štede vrijeme
No, mi Coolinaričari, ne samo da vrlo brzo, za najviše 30 minuta možemo nešto fino skuhati, već smo u istom vremenskom razdoblju sposobni i ispeći neki fini mesni obrok s prilogom. Naravno, nemoguće postaje moguće uz pomoć obične ili roštilj tave ili woka, te mesa kojem ne treba mnogo vremena za pečenje, poput pilećih filea i svinjskih medaljona, te ribe i plodova mora koji su idealni za ukusan i hranjiv brzi ručak. Doista, tako za samo pola sata na vašim tanjurima može biti ne samo slasna pečena piletina s julienne povrćem, već i gurmanske delicije iz drugih svjetskih kuhinja poput japanskih pilećih rolica sa sezamom.
Nadalje, kako u svakom zlu ima i nečeg dobrog, nedostatak vremena za kuhanje iskoristite i za obogaćivanje jelovnika nažalost zapostavljenom, a tako hranjivom i zdravom ribom i plodovima mora. Stoga, svakako iskušajte lignje s mladim lukom, koje se spremaju u wok tavi, koja je idealna za pripremu brojnih brzih jela.
:(Još nema komentara