Svako zlo za neko dobro - stara je poslovica. I sama sam to osjetila - u konačnici - u vrlo pozitivnom smislu.
Svaki puta kada trebam raditi kolač, a posebno tortu, dobro provjerim što imam kod kuće od namirnica i šta još trebam kupiti.
Za unukov rođendan, prije nešto više od mjesec dana, to sam isto učinila - znači, sve provjerila i krenula u kupnju preostalih namirnica. Trebala sam kupiti i orahe, pa kada sam došla do police u trgovini, najprije sam provjerila cijene - mljeveni orasi - raznih proizvođača, naravno i raznih cijena. Pa odmjeravam, gledam, a kako su natpisi ili slike preko cijele vrećice, ništa ne vidiš, možeš samo opipati, osjetiti pod prstima. Mislim si, već sam poprilično utrošila vremena samo zato što se ne mogu odlučiti od kojeg proizvođača uzeti, ali i pred cijenom sam se nećkala. No, za unuke se mora napraviti torta, pa sad...
Kad odjednom vidim na istoj polici, ali malo po strance, mljeveni orasi - cijena super povoljna i to još za 200 g - pa uzimam bez razmišljanja i to dva paketića. I odlazeći prema kasi, baš si mislim kako taj proizvođač ima tako nisku cijenu? Valjda mu se isplati.
Sve pripremim za izradu torte, ispečem biskvit, ali nije onakav kakav sam zamislila, pa krećem napraviti od provjerenih sastojaka i od oraha. Trebam izvagati orahe, otvaram vrećicu, a gle čuda??? Pa to nisu orasi! Ajme, pa šta sam to kupila?
Uzmem naočale i počnem čitati - NADOMJESTAK ZA MLJEVENI ORAH. Pročitam i sastav i lagano me zaboli glava - majko mila, kako sam ja glupa. Šta sada? Ništa, upotrijebiti ću ovo što imam, malo sam preradila recept koji inače koristim za dobar biskvit sa orasima, ispećem i ostanam - PAFF. Biskvit odličan, dobro miriše, dobro se reže, nije pretvrd... Odlično. Torta je bila dobra, dobra.
Ono što vam prije nisam napomenula jest da sam u kupovinu otišla bez naočala za čitanje - pa u trgovini nisam niti mogla vidjeti ovu očitu razliku. No, u konačnici, bila sam jako zadovoljna.
Ova neobična namirnica od sada je kod mene broj jedan za pravljenje biskvita. Nekoliko puta sam već upotrijebila ovaj nadomjestak i jako sam zadovoljna.
U vrijeme kada nas kriza pritišće sa svih strana i kada nadolaze praznici gdje želimo svojoj obitelji podariti mirisne kolačiće i razne slastice, a orasi imaju cijenu što dostižu nebu pod oblake, možda vas ovaj nadomjestak, vrlo pristupačne cijene i ništa manje pristupačnog sastava, zainteresira.
Vjerujte, toplo ga preporučam. I čim sam dobro "utvrdila gradivo" sa novom namirnicom, pišem recept za jednu predivnu tortu.
Preporuka od fateRI.
:(Još nema komentara