Tipični kiseli proizvodi su kiselo zelje i koreanski "kimchi", a postupak se sastoji u slaganju povrća (zelja, repe) uz stalno dodavanje soli u drvene, plastične ili metalne posude ili jednostavno u plastične vreće. Namirnice dobivene kiseljenjem su izvanredno zdrave i vrlo popularne pa se od njih sprema cijela paleta jela i salata. Najtipičnije jelo su sarma i kobasice s kiselim zeljem, osim njih donosimo i brojna druga jela koja preporučamo da svakodnevno konzumirate.

Kiselo jer je zdravo

gotvei-jadenja-kelj

<para>Na našim tanjurima neka se šepure žganci, palente ili pure! U potrazi za zaboravljenim receptima domaćih specijaliteta zavirite u bakinu bilježnicu ili ih potražite na <emphasis>Coolki</emphasis>. Usput ugodite i svojoj koži te od krupice bogate vitaminom E zaduženom za ljepotu izmiješajte čudotvorni <emphasis>peeling</emphasis>.</para>

Žganci, palenta, pura

palenta pura žganci

<para>Od najranijeg djetinjstva, sva naša jutra se poznaju po mirisima i okusima svježe pečenog kruha, jedne od najstarijih i najraširenijih namirnica na svijetu. Istina, kako nam je život jednostavno nezamisliv bez našeg svagdašnjeg krušnog užitka, kruhove i peciva sve češće s velikom radošću volimo spremati i peći sami, u svojoj kuhinji. Za sve hobby pekarice i pekare, baš kao i one koji se to spremaju postati, donosimo abecedu krušnih brašna, te savjete i recepte za najmirisnije i najslasnije jutarnje užitke. </para>

Dobri kao kruh, meki kao pecivo

slano-pecivo-pogacice

slana-peciva-pogacice

slano-nekvaseno-pecivo-pogacice

<para>Stare, dobre kaše, nekad vrlo zastupljene u svakodnevnoj prehrani ponovo se na velika vrata vraćaju na naše tanjure. Uživajmo u nanovo otkrivenim okusima, ali i hranjivim vrijednostima ječmene, heljdine, zobene i primjerice prosene kaše, koje su prepune sastojaka neophodno potrebnih za normalno funkcioniranje našeg organizma. Naravno, otkrijmo i svestranost novih zvijezda zdrave prehrane koje nam prijaju od jutra do večeri, od priloga do malih i velikih jela.</para>

Kaša - od priloga do gulaša

<para>Jedenjem cjelovitih žitarica opskrbit ćete svoj organizam vitaminima, mineralima, vlaknima, antioksidansima, fitokemikalijama i drugim vrijednim sastojcima. Jedite ih s jogurtom i mlijekom, u kruhu, kašama, juhama, kolačima, a ne propuštajte za doručak.</para>

Zdravlje iz žitarica

kale

kelj

Kelj

broskva

kovrcavi-kelj

kelj2

kelj-x

kelj-kelj

peto-od-kovrcavog-kelja

kelj-gd

kelj-belomeso

kelj-piupcar

dukan-receptiii

dukan-recepti

dukan-recept

<para>Ah, taj kulen... Treba ga držati na hladnom mjestu, prosušiti, dimiti u pušnici, čuvati na propuhu, potom u podrumu, a o ljubavi da i ne govorimo. Za neokrunjenog suhomesnatog kralja sladokusci će potegnuti kilometre, posegnuti duboko u lisnice pronađu li samo nekoga da im kulen proda, a onda ga nuditi samo posebnim osobama u posebnim prilikama uz šljivovicu i vino. Pogađate, zima kuca na naša vrata, a iz prikrajka nam se smiješe kobasice, čvarci, pancete, kulen i njegove seke. Gurmani, nakon Martinja, zove vas Kolinje!</para>

Od kulena do pancete

panceta i kulen

<para>Doručak je najvažniji obrok u danu. A zašto ne bi bio topao? Englezi uživaju ujutro u pečenim jajima, slanini, kobasicama i rajčici, Švicarci u hrskavim popečcima od krumpira, a Amerikanci u slatkim palačinkama. Za uspješan početak novog dana odaberite topli doručak po svom izboru.</para>

Topli doručak

<para>Pšenica na tanjuru, zdravlje u kući! Izgledom pomalo neugledno, ali kvalitetom vrijedno zrnje prepuno je hranjivih sastojaka koje snaži organizam i djece i odraslih. Naučite nešto novo o pšenici i ostalim žitaricama te ih osim za nova maštovita jela iskoristite i za pripravke za njegu kože i kose.</para>

Pšenica na tanjuru

<para>S ljeta na jesen i sa zime na proljeće obično se bacamo na veliko pospremanje. Čišćenje stana, pospremanje odjeće i pripreme za početak odlaska na posao ili u školu ne moraju biti veliki "zalogaj" ukoliko dobro organizirate vrijeme, podijelite poslove na sve članove obitelji i iskoristite brojne savjete na vašoj omiljenoj <emphasis>web</emphasis> destinaciji.</para>

Inspiracija

Kiselo jer je zdravo

Gotvei jadenja kelj

Žganci, palenta, pura

Dobri kao kruh, meki kao pecivo

Slano pecivo pogacice

Slana peciva pogacice

Slano nekvaseno pecivo pogacice

Kaša od priloga do gulaša

Zdravlje iz žitarica

Kale

Kelj

Broskva

Kovrcavi kelj

Kelj2

Kelj x

Kelj kelj

Peto od kovrcavog kelja

Kelj gd

Kelj belomeso

Kelj piupcar

Dukan receptiii

Dukan recepti

Dukan recept

Od kulena do pancete

Topli doručak

Pšenica na tanjuru

Čistoća je pola zdravlja

Dukan sladilica

Dukan

Dukan 1

S dukan 2

Dukan friendly

Dukan 2

Dukan2

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme