Podravka ambasadorica

glatkog brašna

praška za pecivo

šećera

vrećica vanilin šećera

prstohvat soli

žumanjka

mekanog maslaca

hladne vode, po potrebi

bjelanjka

krupno mljevenih badema

džema od marelice ili crveni žele

brašna tip 500 + 1/2 kašičice soli

kvasca ili 7 g suvog kvasca

mleka

belance

vanilin šećera

istopljenog i toplog maslaca

jagoda

brašna za uvaljati jagode

žumance

po želji šećer u prahu

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Običaji o bogatom novogodišnjem stolu potječu iz starinskih vjerovanja da obilje hrane na stolu privlači prosperitet. Zato bi hrana u novogodišnjoj noći trebala biti izvor užitka, ali i simbol zajedništva i tradicije i unijeti sreću u nadolazeću godinu.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/francuska-salata-u-sendvicu-db8c1980-6182-11eb-a701-0242ac120037">Francuska salata u sendviču - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="db8c1980-6182-11eb-a701-0242ac120037" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Stol za doček Nove godine u našim je krajevima uvijek bogat i raznolik, pun jela koja simboliziraju sreću, zdravlje i obilje. Nezaobilazna je sarma, pečenka, francuska salata i različite vrste kruhova, a mogu se naći razne pite, suhomesnati proizvodi, rolade i mesne salate.  </para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/blagdanska-sarma-708be38a-7acc-11ed-8b8f-f2d9a5b7a5ee">Blagdanska sarma - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="708be38a-7acc-11ed-8b8f-f2d9a5b7a5ee" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Za doček bez stresa idealno je pripremiti jela nekoliko dana ranije. Sarma i pečena pečenka čak dobivaju na okusu kada odstoje dan ili dva, a francuska i ruska salata mogu se napraviti unaprijed i začiniti tek prije posluživanja.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/mesna-struca-da9164c6-63b3-11eb-935d-0242ac12003a">Mesna štruca - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="da9164c6-63b3-11eb-935d-0242ac12003a" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pite s mesom ili sirom, medenjaci, keksi, kuglof i makovnjača mogu stajati i nekoliko dana, a da zadrže svježinu i aromu. Slane i slatke kombinacije omogućuju gostima raznolik izbor, dok domaći kolači i pečenke stvaraju osjećaj domaće topline i tradicije. Planiranje unaprijed znači manje stresa i više vremena za uživanje s obitelji i prijateljima.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/domaci-medenjaci-c8d3ae5c-6182-11eb-a606-0242ac12002d">Domaći medenjaci - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="c8d3ae5c-6182-11eb-a606-0242ac12002d" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Dobra organizacija je ključ svega. Planirajte jelovnik barem dva dana unaprijed. Zatim pripremite baze jela poput narezanog povrća, umaka i nadjeva, a salate začinite neposredno prije posluživanja. Kolače čuvajte u hermetički zatvorenim kutijama, a velika jela podijelite u manje porcije kako bi se brže podgrijavala.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/zvjezdice-s-marmeladom-e10907d8-6182-11eb-969d-0242ac120028">Zvjezdice s marmeladom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="e10907d8-6182-11eb-969d-0242ac120028" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Dekoracije također možete pripremiti i danima unaprijed. Uz ove male trikove, kuhinja ostaje mirna, stol bogat, a vi možete u potpunosti uživati u čaroliji novogodišnje noći, bez stresa i trčanja kroz novogodišnju noć.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/bozicni-biscotti-42b3989c-7d36-11ed-86d5-720ab9206eb3">Božićni biscotti - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="42b3989c-7d36-11ed-86d5-720ab9206eb3" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Bez stresa u Novu: jela koja se pripremaju unaprijed

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Citrusi su nezamjenjiv dio zimskog kulinarskog repertoara. Njihova intenzivna aroma i sočnost unose svježinu u jela i napitke, a prirodni vitamini i antioksidansi pomažu organizmu da se bolje nosi s zimskim izazovima. Osim što obogaćuju okus jela, bogati su vitaminom C, antioksidansima i flavonoidima, potiču detoksikaciju organizma i pružaju prirodan izvor svježine.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/liker-od-klementina-i-gina-3b96395c-dd5b-11ef-a37a-26f94fb23c24">Liker od klementina i gina - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="3b96395c-dd5b-11ef-a37a-26f94fb23c24" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Limuni, naranče, grejp ili limeta nisu samo za cijeđeni sok ili limunadu. Njihov potencijal u kuhinji nudi puno više od toga. Limun savršeno nadopunjuje salate, marinade i riblja jela, dok naranče daju sladak, sočan kontrast desertima, ali i mesnim pečenjima.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kuglice-od-limuna-i-bijele-cokolade-958a5764-3232-11f0-a21c-aaa5c4352e06">Kuglice od limuna i bijele čokolade - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="958a5764-3232-11f0-a21c-aaa5c4352e06" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Limeta nezaobilazna u azijskoj i meksičkoj kuhinji, jer njezina kiselost pojačava okuse, balansira začinjenost i dodaje posebnu aromu jelima i umacima. Primjerice, umaku guacamole sok limete daje svježinu, ali ujedno i sprečava tamnjenje avokada te balansira masnoću.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/guacamole-d380f91a-9974-11ec-831e-3e4f582a8920">Guacamole - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="cb3c2028-9c10-11ed-a1b9-02e9057d84e4" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Mandarine i grejp mogu oplemeniti smoothieje, koktele i osvježavajuće sorbete. Osim u slatkim i slanim jelima, kore citrusa često koristimo kao aromatični dodatak kolačima, keksićima ili začinima za pečenje mesa, dok svježi sok unosi balans kiselosti u umacima i preljevima za salatu.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/torta-s-mandarinama-31cba0f0-c9f1-11f0-8915-b2a5a525c203">Torta s mandarinama - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="31cba0f0-c9f1-11f0-8915-b2a5a525c203" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Prilikom kupovine birajte citruse koji su čvrsti, glatke kore i težine proporcionalne veličini. Izbjegavajte osušene ili meke dijelove, jer to znači da je plod izgubio svježinu. Za dugotrajno čuvanje idealno je držati ih u hladnjaku, najbolje u ladici za povrće, gdje mogu trajati i do tri tjedna. Ako želite produžiti svježinu, možete ih spremiti u perforirane plastične vrećice ili lagano zamotati u papirnatu salvetu kako bi zadržali vlagu, a kore koje koristite za aromu držite zamrznute. Tako uvijek imate spreman prirodni začin za jela i pića.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/koktel-na-bazi-whiskya-i-tonika-s-grejpom-ddebb69c-ef6a-11eb-9fa4-b6781fc721bd">Koktel na bazi whiskya i tonika s grejpom - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="ddebb69c-ef6a-11eb-9fa4-b6781fc721bd" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Sočni citrusi: trikovi za kupovinu i čuvanje

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Tipična zimska utjeha, posebno u kontinentalnim krajevima su topla, gusta variva od kupusa, repe, krumpira i dimljenog mesa. Nezamjenjiva su u zimskim danima i svaka regija ima svoju verziju, ali zajedničko im je da su zasitna i okrepljujuća.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/szeekely-gulas-c5e85f4c-c1e2-11eb-8bc3-32c404083849">Széekely gulaš - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="c5e85f4c-c1e2-11eb-8bc3-32c404083849" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Sarma je kraljica zimskih stolova, savršena za velika okupljanja i uvijek još bolja drugi dan. Kiseli kupus i sočna smjesa spajaju se u savršenu ravnotežu okusa. Kuha se polako, razvijajući duboke arome i pružajući osjećaj doma i topline.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/fantasticne-sarmice-09b12342-b39f-11ef-b766-7eb6f80030e3">Fantastične sarmice - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="09b12342-b39f-11ef-b766-7eb6f80030e3" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Grah s kobasicom ili pak varivo od graha u vegetarijanskoj verziji je jednostavno, toplo i hranjivo jelo koje je barem jednom tjednom tjedno na jelovniku  tijekom siječnja. Ovo tradicionalno zimsko jelo spaja bogat okus sporog kuhanja, dimljene arome i jednostavnost pripreme koja miriše na domaću kuhinju, a oslanja se na izdašne namirnice koje dugo griju i daju potrebnu energiju.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/grah-s-kiselom-repom-9f9dbf56-771d-11ee-8481-6adf72893f99">Grah s kiselom repom - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="9f9dbf56-771d-11ee-8481-6adf72893f99" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Germknedle su zimski klasik porijeklom iz Europe. Savršen su zimski desert, jer su zasitne i pružaju onu karakterističnu “comfort food” toplinu. Mekana topla parena buhtla s pekmezom i makom punjena pekmezom od šljiva i obilno posuta makom i šećerom miriši na zimske praznike.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/germknedle-fd58549c-5728-11ec-a67b-ae48ed498d44">Germknedle - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="c18de802-9e41-11ee-b85a-52530aa20822" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pečene jabuke tradicionalan su desert iz srednjoeuropskih i balkanskih kuhinja u kojima se stoljećima pripremaju kao jednostavna slastica od dostupnih zimskih namirnica. Prilika su i da iskoristimo jesenske plodove koji su se dobro očuvali hladnih mjeseci. Jabuke se često pune orasima, grožđicama i medom te peku dok ne omekšaju. Mirisne, lagane i tople, posebno griju iznutra, jer podsjećaju na djetinjstvo.</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/punjene-jabuke-df6be712-680d-11ee-b71f-4aa68279e834">Punjene jabuke - Coolinarika</ulink></heading2><pio:recipe id="df6be712-680d-11ee-b71f-4aa68279e834" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Zimski klasici od kojih ne odustajemo: 5 recepata koji odolijevaju trendovima 

Leskovačka salata_Coolinarika

Leskovačka mućkalica

Leskovačka mućkalica_Coolinarika

Teleća rolada s kajmakom

Teleća rolada s kajmakom_Coolinarika

Pastrve u kiselom mlijeku_Coolinarika

Proteinske palačinke u zdjelici

Proteinske palačinke u zdjelici_Coolinarika

Karađorđeva šnicla_Coolinarika

Blagdanski White Russian koktel

Božićni koktel s brusnicom i ružmarinom

Božićni koktel s brusnicom i ružmarinom_Coolinarika

Božićna torta s brusnicama

Božićna torta s brusnicama_Coolinarika

Blagdanski White Russian koktel_Coolinarika

Bolo Rei - Portugalski božićni kruh

Bolo Rei - Portugalski božićni kruh_Coolinarika

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Konzervirana riba nutritivno je gotovo jednako vrijedna kao i svježa, a često pristupačnija. Duži rok trajanja čini je praktičnom namirnicom koju uvijek možete imati pri ruci u kuhinji. Ne zahtijeva složenu pripremu i spremna je za jelo u nekoliko minuta, što je idealno za brze i zdrave obroke.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/eva-omlet-sa-tunom-sirom-i-matovilcem-87dedc24-dbfb-11ec-82bb-8e57589e9aad">Eva omlet sa tunom, sirom i matovilcem - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="87dedc24-dbfb-11ec-82bb-8e57589e9aad" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/eva-bruskete-s-avokadom-9dbb85ba-dbfb-11ec-b58a-0e931d035065">Eva bruskete s avokadom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="9dbb85ba-dbfb-11ec-b58a-0e931d035065" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Tražite li inspiraciju u konzervi, najčešće ćete naići na tunu, sardinu, skušu i losos, a od njih možete pripremiti brze salate, namaze, tjestenine, rižota ili sendviče. Niste li znali, <emphasis>sardina</emphasis> je samo srdelica u ulju – mala, ali moćna bomba omega-3 masnih kiselina. Odaberite svoju omiljenu konzervu, ubacite je u salatu, tjesteninu ili namaz i kroz cijelu godinu uživajte u vitaminima i mineralima bez puno truda.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/sarena-salata-sa-sardinama-e15ff43a-6182-11eb-9496-0242ac12004d">Šarena salata sa sardinama - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="e15ff43a-6182-11eb-9496-0242ac12004d" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tjestenina-sa-salsom-i-tunom-9a225e0a-aa8c-11ed-8308-56200062d598">Tjestenina sa salsom i tunom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="9a225e0a-aa8c-11ed-8308-56200062d598" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Zimi, kad se manje krećemo i tijelu nedostaje sunca, idealan je izbor, jer je lagana, hranjiva i pomaže u održavanju energije bez osjećaja težine. Konzumacijom ribe vitamin D možete dobiti i na tanjuru, a pravi mediteranski trio za jačanje imuniteta čine losos, sardine i skuša. Mediteranski okus tako putuje ravno iz limenke u naša jela. Tuna je klasik za brze, proteinski bogate obroke, dok će se skuša savršeno uklopiti s povrćem, žitaricama ili aromatičnim začinima.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/lazanje-s-jadrana-fd186af6-1ab7-11ec-a8f1-7a85b4fc0554">Lazanje s Jadrana - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="fd186af6-1ab7-11ec-a8f1-7a85b4fc0554" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tart-sa-sardinama-i-rajcicama-df483b12-6182-11eb-8eb4-0242ac12004d">Tart sa sardinama i rajčicama - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="df483b12-6182-11eb-8eb4-0242ac12004d" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation></para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Konzervirana riba praktičan je, pristupačan i nutritivno snažan sastojak za bezbroj brzih recepata. Uz dobru ribu i par pametnih dodataka, u trenu složite trendi, ukusne i <emphasis>budget friendly </emphasis>obroke prepune nutrijenata. Pravo bogatstvo ipak dolazi iz mora – samo ga treba ukusno posložiti na tanjur.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/salata-od-sardine-sa-slanutkom-i-skutom-1-6f0a0d98-785d-11eb-ab5e-2a7172c7c222">Salata od sardine sa slanutkom i skutom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="6f0a0d98-785d-11eb-ab5e-2a7172c7c222" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Bez stresa u Novu: jela koja se pripremaju unaprijed

Sočni citrusi: trikovi za kupovinu i čuvanje

Zimski klasici od kojih ne odustajemo: 5 recepata koji odolijevaju trendovima

Leskovačka salata_Coolinarika

Leskovačka mućkalica

Leskovačka mućkalica_Coolinarika

Teleća rolada s kajmakom

Teleća rolada s kajmakom_Coolinarika

Pastrve u kiselom mlijeku_Coolinarika

Proteinske palačinke u zdjelici

Proteinske palačinke u zdjelici_Coolinarika

Karađorđeva šnicla_Coolinarika

Pastrve u kiselom mlijeku_Coolinarika

Blagdanski White Russian koktel

Božićni koktel s brusnicom i ružmarinom

Božićni koktel s brusnicom i ružmarinom_Coolinarika

Božićna torta s brusnicama

Božićna torta s brusnicama_Coolinarika

Blagdanski White Russian koktel_Coolinarika

Bolo Rei - Portugalski božićni kruh

Bolo Rei - Portugalski božićni kruh_Coolinarika

Zašto jesti ribu, osobito zimi – top 7 jednostavnih recepata

Baumkuchen - Njemačka torta

Baumkuchen - Njemačka torta_Coolinarika

Slatki kruh s cimetom i bademima

Slatki kruh s cimetom i bademima_Coolinarika

Kolač od datulja s orasima

Kolač od datulja s orasima_Coolinarika

Božićni kruh s muesli žitaricama

Božićni kruh s muesli žitaricama_Coolinarika

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme