Podravka ambasadorica

glatkog brašna

praška za pecivo

šećera

vrećica vanilin šećera

prstohvat soli

žumanjka

mekanog maslaca

hladne vode, po potrebi

bjelanjka

krupno mljevenih badema

džema od marelice ili crveni žele

brašna tip 500 + 1/2 kašičice soli

kvasca ili 7 g suvog kvasca

mleka

belance

vanilin šećera

istopljenog i toplog maslaca

jagoda

brašna za uvaljati jagode

žumance

po želji šećer u prahu

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Fotografkinja

Fotograf

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Receptopisac

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Pišem

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>U današnje vrijeme, kada je plastika postala sveprisutna, mnogi od nas se suočavaju s izazovima smanjenja otpada. Jedan od ključnih aspekata Zero Waste životnog stila je promjena načina na koji kupujemo i pakiramo hranu. Zero Waste kupovina namirnica podrazumijeva izbjegavanje plastike i drugih nepotrebnih pakiranja, korištenje vlastitih vrećica i spremnika te podržavanje trgovina koje nude opcije kupovine hrane u rinfuzi.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Zašto je važno smanjiti otpad prilikom kupovine namirnica?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>U prosjeku, jedan stanovnik Hrvatske proizvede više od 400 kilograma otpada godišnje, a velik dio toga otpada čine plastična pakiranja koja koristimo samo jednom. Plastika ima štetne posljedice po okoliš, pogotovo za morski svijet i divlje životinje, a razgradnja može trajati stotinama godina. Ako želimo sačuvati okoliš i pridonijeti smanjenju zagađenja, smanjenje upotrebe plastike i jednokratnih materijala postaje nužno.</para><blockquote><attribution/><para>Zero Waste pristup kupovini hrane omogućava nam da smanjimo otpad i doprinesemo zaštiti našeg planeta</para></blockquote><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Kupovina u rinfuzi – održivija alternativa</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kupovina u rinfuzi omogućuje nam da izbjegnemo nepotrebna pakiranja. U trgovinama koje nude rinfuza proizvode, možete kupiti točno onoliko koliko vam je potrebno, čime se smanjuje i potencijalno bacanje hrane. Rinfuza trgovine obično nude širok izbor namirnica poput žitarica, mahunarki, suhog voća, orašastih plodova, začina i čajeva.</para><pio:image id="fff55294-bd0b-11ef-9ff1-6e9df20bd3dd" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Vlastite vrećice i spremnici – ključna oprema za Zero Waste kupovinu</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako biste postigli Zero Waste ciljeve, uložite u višekratne vrećice i spremnike koje ćete koristiti prilikom kupovine. Pamučne vrećice idealne su za voće i povrće, dok su staklene ili metalne posude odlične za proizvode poput brašna, riže, kave i začina. Korištenjem vlastitih vrećica i posuda, eliminirate potrebu za plastičnim vrećicama i smanjujete količinu otpada. Također, biranje kvalitetnih i dugotrajnih spremnika dodatno smanjuje vašu potrebu za zamjenom ili recikliranjem ambalaže.</para><pio:image id="0675b442-bd0c-11ef-b25d-262090f51208" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Postoje i posebne mrežaste vrećice za voće i povrće koje su lagane, perive i dugotrajne te ih možete koristiti niz godina.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Izbjegavanje plastike</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako je jedan od glavnih ciljeva Zero Waste pokreta smanjenje plastike i jednokratnih pakiranja, važno je prilikom kupovine voditi računa o pakiranjima hrane. Stoga birajte proizvode bez plastičnog pakiranja kada god je to moguće. Umjesto plastičnih boca za vodu, koristite one proizvode koji su pakirani u staklenkama ili papirnatim pakiranjima.</para><pio:image id="0bdab068-bd0c-11ef-94e4-d28565a086dc" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Praktični savjeti za Zero Waste kupovinu</emphasis></heading2><orderedlist><listitem><para><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Planirajte unaprijed: </emphasis>Pripremite popis za kupovinu i ponesite odgovarajuće spremnike i vrećice. Planiranje vam pomaže da izbjegnete impulzivnu kupovinu i smanjite potrebu za plastičnim pakiranjima.<pio:linebreak/></para></listitem><listitem><para><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Odaberite rinfuza trgovine:</emphasis> Pronađite lokalne trgovine koje nude rinfuza opcije. Većina većih gradova ima trgovine specijalizirane za zdravu hranu koje nude i rinfuza opcije. Druga opcija je naručivanje iz tih trgovina preko interneta.<pio:linebreak/></para></listitem><listitem><para><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Izbjegavajte unaprijed zapakiranu hranu:</emphasis> Kada kupujete voće, povrće ili druge svježe proizvode, birajte opcije bez plastičnog omota. Umjesto pakiranih jabuka ili mrkvi, uzmite one u rinfuzi i stavite ih u svoje vrećice.<pio:linebreak/></para></listitem><listitem><para><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Kupujte na tržnicama: </emphasis>Lokalna tržnica često nudi proizvode bez pakiranja, a podržavate i male proizvođače. Osim toga, veća je vjerojatnost da ćete pronaći svježe proizvode uz manju upotrebu plastike.<pio:linebreak/></para></listitem><listitem><para><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Odaberite trajne spremnike:</emphasis> Za mlijeko, jogurt i druge tekuće namirnice, odaberite staklene ili metalne posude koje možete ponovno koristiti ili vratiti proizvođaču ako se nudi povratna ambalaža.</para></listitem></orderedlist><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Zero Waste kupovina namirnica jednostavna je, a opet vrlo značajna promjena koja može smanjiti količinu otpada u našem domu i zajednici. Ulaganjem u održive navike možemo smanjiti svoj utjecaj na okoliš i potaknuti pozitivne promjene.</para>

Zero Waste kupovina namirnica i pakiranje hrane: Kako smanjiti otpad i živjeti održivo

Princes krafne s džemom

Princes krafne s džemom_Coolinarika

Valovita torta

Valovita torta_Coolinarika

Masno, slatko i fino_Coolinarika

Zimsko voće – svježe i suho_Coolinarika

Od naranče do kumquata i natrag_Coolinarika

Banana tart

Banana tart_Coolinarika

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Datulje se sve češće koristi kao zamjena za šećer u desertima, proteinskim napitcima i smootijima. Sadrže prirodni šećer koji je izvrsna alternativa običnom, a osim toga, izvor su prirodnih vlakana pa se smatraju jednim od najzdravijeg voća. Razmišljate li kako ih uvrstiti u prehranu, imamo ideje kako iskoristiti ove slasne voćke u desertima. Ostane li datulja, konzumirajte ih samostalno ili upotpunite salate. Kad tražite nešto stvarno ukusno, ali pazite da bude i zdravo, predlažemo proteinske kocke, jednostavne za pripremu, a bogate okusima badema, datulja, malina i čokolade. Od sastojaka koje smo naveli, dobit ćete 16 proteinskih kocki, a mogu se čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču. Vodite samo računa da ih poslužite nakon 15 minuta stajanja na sobnoj temperaturi.</para><pio:recipe id="ddb744a2-f570-11ee-891f-2a9970b51d23" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Još jedan proteinski recept možete poslužiti u dekorativnim košaricama. Osim izgleda, njihov je adut brza i jednostavna priprema i to bez uključivanja pećnice. U njih stanu svi vaši omiljeni okusi koji podižu energiju i raspoloženje poput badema, datulja, pudinga i bobičastog voća, stoga su izvrstan izvor brze energije.</para><pio:recipe id="fc9ce67e-ddac-11ed-8a78-faddce558aa2" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"><pio:presentation><width value="1071" unit="px"/><depth value="84" unit="px"/></pio:presentation></pio:recipe><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pripremite podlogu za tortu od otkoštenih datulja, badema i kokosovog ulja. Želite li još više ubrzati izradu i čim prije poslužiti ovaj desert, umjesto pripreme kreme kod kuće, možete je i kupiti u nekim trgovinama zdrave hrane, a predivnu crvenu nijansu dobit ćete bojom iz cikle. Ova torta s narom obiluje vitaminom C, a slatka ravnoteža dobivena je ružinom vodicom i šećerom s narančom.</para><pio:recipe id="aa342d9c-926c-11ed-aac2-2629372fdc9f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"><pio:presentation><width value="1071" unit="px"/><depth value="84" unit="px"/></pio:presentation></pio:recipe><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Tortu na podlozi od datulja i oraha, najjednostavnije ćete pripremiti ukoliko koristite silikonski kalup za tortu.  Izgledom nježna, a teksturom pjenasta, pažnju plijeni okusom naranče i sjajnom glazurom od bijele čokolade. Preostaje ukrasiti je i ohladiti. Jedna od je prednosti datulja da smanjuju osjećaj gladi pa možete uživati i malim porcijama i bogatim okusima.</para><pio:recipe id="f23999d8-5a86-11ed-b7d0-5292aba8b557" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Datulje možete koristiti za zaslađivanje, ali i kao bazu brojnih jela. Ranije smo se već uvjerili kako je mrkva zdrava kao glavni sastojak u desertima pa vas neće iznenaditi nevjerojatno sočan kolač od mrkve i datulja. Niste li znali, možete ga pripremiti bez uključivanja pećnice i prepustiti se uživanju u zdravoj veganskoj slastici od svježe mrkve, datulja, badema, kokosovog brašna i biranih začina.</para><pio:recipe id="b11b1f02-2d54-11ee-8c47-faddce558aa2" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Jednostavni recepti za deserte uvijek su dobrodošli. Još ako ih ne treba peći, a  podsjećaju na sladoled, svaki je komentar suvišan. Ova nevjerojatna cappuccino sladoledna torta ima podlogu od lješnjaka i datulja, kremu s aromom kave i vanilije i ganache od tamne čokolade i biljnog napitka. Blagodati datulje ovdje su maksimalno iskorištene, jer u ulozi podloge povezuju smjesu u cjelinu, a istovremeno daju slatkoću te doprinose kremastoj strukturi.</para><pio:recipe id="f17d3ef0-6ca6-11ed-85ce-a6ee60d09cab" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Posve neočekivano! Recepti u kojima je datulja u glavnoj ulozi

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Slatke i ljepljive, datulje su prirodni zaslađivači, koji prate razvoj ljudskog roda od samih početaka civilizacije. Povijesni dokumenti nam otkrivaju da su, uz jabuke i smokve, bile poznate prije osam tisuća godina.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Datulje rastu na stablu, Phoenix Dactylifera, koje se uzgaja u pojasu koji ide od Sjeverne Afrike preko Bliskog Istoka do Arapskog poluotoka i zemalja Srednjeg Istoka, poput dijelova Iraka i Irana.</para><blockquote><attribution/><para><emphasis>Jednostavna je podjela datulja na temelju količine vlage u plodu na svježe, polusvježe i suhe.</emphasis></para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>«Stablo života» česti je naziv za palmu koja među svojim lepezastim lišćem skriva grozdove slatkih plodova. Dio je našeg kolektivnog poimanja «fatemorgane», spasonosne oaze usred pustinje, koja u sjeni palmi pruža odmor i okrijepu u obliku datulja. Odista, radi se o pravim pravcatim energetskim bombama.</para><pio:recipe id="c8a22878-85a3-11ec-85ea-b66e156e3102" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pošto se uzgajaju od pamtivijeka, i to na izrazito raširanom teritoriju, danas je nemoguće utvrditi točan broj sorti. Jednostavna je podjela na temelju količine vlage u plodu na svježe, polusvježe i suhe. Određeni tipovi najbolje daju dok su svježi, a neki su namjenjeni prvenstveno sušenju.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Prošle zime sam imala priliku putovati Omanom i Arapskim Emiratima, te naučila puno toga o ovim čudesnim plodovima. U dućanima, kućama, hotelima, još će vas na ulazu ponuditi datuljama i kavom.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Za stanovnike Arapskog poluotoka, one su svetinja. Berba, koja se obavlja u kasno ljeto ili ranu jesen, razlogom je za velika obiteljska okupljanja. Veliki dio obranih plodova odvaja se za pravljenje sirupa ili meda od datulja.</para><pio:recipe id="07afdf1e-d4fb-11ec-8afb-8e57589e9aad" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Sirup je gust, boje tamnog jantara, a okus mu je identičan okusu datulje. Služi kao uobičajni zaslađivač, ali i kao dodatak brojnim slanim jelima i pekarskim proizvodima.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Nekoliko je najraširenijih sorti datulja, koje se razlikuju po razdoblju berbe, količini vlage, boji i okusu.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Najpoznatija i najrasprostranjenija na svijetu je medjool. Velika, mesnata, tanke korice, koštice koja se lako odvaja od ploda, okusa karamela, bere se dok još nije potpuno zrela. Medjool je zvijezda među datuljama. Savršena je za punjenja poput kokosa, badema, pistacija.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>«Kraljica datulja» ili deglet noor izuzetno je slatka. Raste u Sjevernoj Africi i spada u kategoriju polusvježih datulja. Često se koristi u pripremi tajina od piletine i povrća, te u slatkim jelima.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Sukkari je vrsta svježih datulja, koje su toliko mekane da se tope u ustima. Malene su, smeđe, pokrivene svjetlom kožicom.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Iz iranskog grada Kermana stiže datulja mazafati, srednje veličine i izrazito tamne boje, koja se također konzumira svježa, jer je, zbog velike količine vode, neprikladna za sušenje. Idealan je izbor za snack, još bolje ako je napunimo sirom ili orasima.</para><pio:recipe id="ddb744a2-f570-11ee-891f-2a9970b51d23" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Mabroom je dugoljasta i tvrđa datulja, koje se ostavlja na stablu dok se potpuno ne osuše. Pulpa je gumasta, te nije izrazito slatka. Uzgaja se na arapskom poluotoku, te je uglavnom skuplja od ostalih sorti.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>«Datulja za kruh», naziv je za thoory, kasnu datulju, koja raste u Alžiru. Koristi se kao dodatak kod pravljenja kruha i kolača. Okruglog je oblika i svjetle boje, pulpe mekane i okusa preprženog orašastog voća.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Prirodni bomboni, osim u kolačima, možemo ih koristiti u brojnim slanim jelima s mesom ili ribom, rižom, salatom.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>U Omanu sam naučila da nema ništa slađe od početka dana s kavom u jednoj ruci i datuljom u drugoj.</para>

Datulja i sve što o njoj znamo

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Usudit ćemo se pistacije zamijeniti za stare, ali i nove kombinacije okusa koje će vam probuditi sva osjetila.</para><blockquote><attribution/><para>Usudit ćemo se pistacije zamijeniti za stare, ali i nove kombinacije okusa koje će vam probuditi sva osjetila.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Dakle, dragi naši gurmani, vrijeme je da se oprostimo od pistacija i prigrlimo nove okuse. Jer, kao što bi jedna kolegica iz uredništva Coolinarike rekla: ,,Život je prekratak da bismo stalno jeli pistaciju.“ Neka nova era slastica započne!</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kolac-od-sipka-97e4a9d2-8f90-11ef-810d-6647f832970a?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22%C5%A1ipak%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%2C%22grupa-jela%22%3A%5B%22Deserti%22%5D%7D"><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color">Kolač od šipka</emphasis></ulink><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color"> za zimske radosti</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Evo ga, nešto egzotično, a nije pistacija! A boja je divna, a malo je kiselkasto, a malo slatko, a sezonsko, a jednostavno… ma milina… Jesmo li spomenuli da se ovaj kolač ne peče? ;)</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/marshmallows-sa-slanim-karamelom-fb2c7cd8-a0e6-11ef-848a-7eb6f80030e3"><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color">Marshmallow sa slanim karamelom</emphasis></ulink><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color"> za najbolje Instagram fotke</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Vrijeme toplih čokolada, kakaa i pjenastih marshmallowsa nije gotovo… ma imamo cijeli siječanj, gotovo i veljaču za ovakve slatke užitke. Ukrasite svoje toplo piće hrpom domaćih marshmallowsa i pozovite frendice k sebi doma. I ne spominjite pistaciju.</para><pio:recipe id="fb2c7cd8-a0e6-11ef-848a-7eb6f80030e3" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tufahije-c5aa2ce2-6182-11eb-aef1-0242ac120026"><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color">Tufahije</emphasis></ulink><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color"> oduvijek punimo orasima. Ne pistacijama.</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Naravno da ćemo predložiti i jedan bliskoistočnjački desert…svima znan, mnogima omiljen… Svaki zalogaj je povratak u djetinjstvo, kada su bake znale kako napraviti desert koji grije dušu. U svijetu prepunom modernih slastica, tufahije su podsjetnik na jednostavne, ali nezaboravne okuse.</para><pio:recipe id="c5aa2ce2-6182-11eb-aef1-0242ac120026" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/brandy-snaps-s-mascarpone-kremom-b041e954-9e55-11ee-a4bb-b66b71ad3444"><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color">Brandy snaps</emphasis></ulink><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color"> s kremom od mascarponea</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Mali slatki zalogajčići…. Nismo sigurni  gdje da ih svrstamo – u kolačiće ili keksiće, no sigurni smo da se trebaju naći na ovoj listi. Super su kao poklon, super su za desertno iznenađenje gostima, odlični uz kavicu, još bolji uz žesticu. Stavite ih na listu za isprobavanje!</para><heading2><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/proteinske-plocice-s-mrkvom-f341bdd4-6998-11ee-a6c5-ca4a73448957?pretrazivanje=%7B%22by-coolinarika%22%3Atrue%2C%22grupa-jela%22%3A%5B%22Deserti%22%5D%7D"><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color">Proteinske pločice s mrkvom</emphasis></ulink><emphasis role="has-inline-color has-light-green-cyan-color">, idealne za ponijeti na posao</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ovo je idealni snack kad vas „traži nešto slatko“. Mrkva je zabavan twist, dok datulja zamjenjuje šećer. Ništa ne zamjenjuje pistaciju, ali to je neka druga priča kojom se više ne bavimo.  </para><pio:recipe id="f341bdd4-6998-11ee-a6c5-ca4a73448957" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

2025: Godina kada smo rekli „Dosta je bilo pistacija!“

Pravilno skladištenje hrane

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>U prosječnom kućanstvu često se događa da određeni ostaci obroka završe u smeću – bilo da su to prezrele banane, nekoliko kriški starog kruha, pola šalice kuhanog riža ili povrće koje je ostalo od jučerašnjeg ručka. Srećom, postoji mnogo načina da se ti ostaci hrane kreativno upotrijebe i pretvore u ukusne i hranjive obroke. Ovi trikovi i ideje nisu samo jednostavni za primjenu, već su i prilika da uštedimo novac i obogatimo svoj jelovnik.</para><blockquote><attribution/><para>Ušteda hrane počinje u svakom kućanstvu, a male promjene u navikama mogu imati značajan utjecaj.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>U nastavku donosimo nekoliko inspirativnih ideja kako iskoristiti ostatke hrane u svakodnevnom kuhanju – sve jednostavne, praktične i pune okusa.</para><heading2>1. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/fritaja-s-povrcem-b9838ce4-b994-11ed-89ae-8224efc57bc0?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22fritaja%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Fritaja od ostataka povrća</ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Jedan od najjednostavnijih načina za korištenje ostataka povrća je pretvoriti ih u fritaju. Bilo da su u pitanju ostaci kuhanog krumpira, tikvica, paprike, brokule ili mrkve, sve ovo povrće možete dodati jajima i brzo napraviti ukusan obrok za doručak, ručak ili večeru.</para><heading2>2. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pametni-smoothie-e3a471fe-00d2-11ec-8d6d-4288310ebd9d?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22smoothie%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Smoothie od prezrelog voća</ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Voće koje počinje prezrijevati, poput banana, jabuka, jagoda ili breskvi, često gubi svoju svježinu i privlačnost, ali ga možete pretvoriti u hranjiv smoothie. Dovoljno je dodati malo mlijeka, biljnog napitka ili soka i možda žlicu chia sjemenki, i dobit ćete osvježavajući i ukusan napitak pun vitamina.</para><pio:recipe id="e3a471fe-00d2-11ec-8d6d-4288310ebd9d" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2>3. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pizza-od-starog-kruha-bd3ff2a8-b996-11ed-866a-c631db9ba15e?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22pita+od+staroga+kruha%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Pita od starog kruha</ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Stari kruh može biti savršena baza za razne vrste pita i pizza, slanih i slatkih. Slana pita ili pizza od kruha, pripremljena dodavanjem jaja, mlijeka i povrća ili sira, može biti idealan obrok za doručak ili laganu večeru. S druge strane, slatka verzija može uključivati voće poput jabuka ili bobičastog voća, malo šećera i cimeta za poseban okus.</para><heading2>4. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/krem-juha-od-graska-12c11c38-52ea-11ee-adf2-eee46842c068?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22krem+juha%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Krem juha od ostataka povrća</ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ostaci povrća iz juhe, priloga ili raznih jela mogu se lako pretvoriti u krem juhu. Dovoljno je dodati malo luka, češnjaka, povrtnog temeljca i začina po izboru, skuhati sve sastojke zajedno, a zatim blendati. Rezultat je ukusna i bogata juha koja grije i zadovoljava, a ujedno predstavlja sjajan način za smanjenje otpada.</para><heading2>5. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/govedi-rizoto-274c1b2c-0b45-11ee-a6d5-feca11304db1?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22ri%C5%BEoto%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Rižoto s ostacima mesa ili povrća</ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Rižoto je vrlo prilagodljivo jelo koje može uključiti razne ostatke mesa ili povrća. Na primjer, malo kuhanog pilećeg mesa ili ostataka pečenog povrća može se dodati osnovnom rižotu s parmezanom i začinskim biljem, čineći ga kremastim i bogatim obrokom.</para><heading2>6. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/zapeceni-kruh-sa-sirom-i-cesnjakom-a4139b68-69a9-11ee-970e-ce6c3ab1fb54?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22prepe%C4%8Deni+kruh%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Prepečeni kruh s raznim preljevima</ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kada vam ostane nekoliko kriški starog kruha, možete ih prepeći i dodati različite preljeve. Primjerice, kruh možete premazati avokadom, sirom, jajima na oko ili nekim namazom po izboru.</para><pio:recipe id="a4139b68-69a9-11ee-970e-ce6c3ab1fb54" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2>7. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/paprike-iz-pecnice-punjene-povrcem-d923dfcc-e1a4-11ec-a5ca-4ac2a7ad27a6?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22punjene+paprike+s+ri%C5%BEom%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Punjene paprike ili tikvice s ostatkom žitarica</ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ako imate malo kuhanih žitarica koje nisu dovoljne za cijeli obrok, možete je iskoristiti kao nadjev za paprike ili tikvice. Dovoljno je dodati malo povrća, začina i možda malo sira ili mesa.</para><heading2>8. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/sendvici-s-pohanom-piletinom-i-ajvarom-769b8994-7c9a-11ee-94b7-1ef89face9d1?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22sendvi%C4%8D+s+mesom%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Sendvič ili salata od ostataka pečenog mesa</ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kada imate ostatke pečenog mesa, umjesto da ih bacite, možete ih koristiti kao osnovu za sendviče ili salate. Na primjer, piletina, svinjetina ili govedina mogu se narezati i dodati povrću, siru ili dresingu.</para><pio:recipe id="bd3ff2a8-b996-11ed-866a-c631db9ba15e" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2>9. Parfe s ostatkom voća i jogurta</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ostaci voća poput bobičastog voća ili banane, kao i jogurt koji je blizu isteka roka, mogu se složiti u parfe. Ovaj desert je lagan i ukusan, a može se napraviti jednostavnim kombiniranjem voća, jogurta, granole ili zobenih pahuljica.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kroz male prilagođene korake u kuhinji, možete stvoriti nova i uzbudljiva jela koja ne zahtijevaju dodatne sastojke, već samo vašu maštovitost i osnovne namirnice koje već imate. Umjesto da se hrana baca, ovi jednostavni savjeti omogućuju da se svaki ostatak iskoristi na najbolji način. Na kraju, naš planet će nam biti zahvalan, a mi ćemo uživati u ukusnim obrocima dok činimo pozitivnu razliku.</para>

Donosimo recepte i ideje: Ostatke hrane pretvorite u ukusna jela

Brownie čokoladni cheesecake

<pio:recipe id="e328146a-a153-11ed-8dec-36d922c2d514" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="d8eebf0c-6182-11eb-871c-0242ac120019" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="cbbe6eea-6182-11eb-8502-0242ac120032" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="d3c3f01a-6182-11eb-84a4-0242ac120013" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="1bc8f368-2d2a-11ee-b5a8-8e047ae201e1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="d0e49e58-2241-11ee-805c-feca11304db1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="405a747a-7136-11eb-a46a-0242c0a8c041" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="a642e440-92c7-11eb-be8d-66166ab31b4a" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Slatka priča o kremšnitama

<pio:recipe id="57cb3f12-f62d-11ed-b058-8e047ae201e1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="0164b4ce-dcf5-11ed-a0bf-feca11304db1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="432663a4-a77f-11ed-909a-6eb2135435c2" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="5e2d7240-2440-11ed-8ad4-9a9b31fb1776" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="d98b2450-6182-11eb-9812-0242ac120022" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="d8af41ec-6182-11eb-9716-0242ac120015" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="d75677c0-6182-11eb-b842-0242ac120039" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="d762e802-6182-11eb-b5ac-0242ac120018" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Najbolji kolači s okusom vanilije 

<pio:recipe id="11e5dd88-0f67-11ee-99b5-feca11304db1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="e395a8f8-6182-11eb-92d1-0242ac120021" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="e5481fc8-6182-11eb-aaf0-0242ac120027" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="e294f8a0-6182-11eb-a147-0242ac120042" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><pio:recipe id="dbcf8a58-6182-11eb-8266-0242ac12004f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Savršena kombinacija panna cotte i malina

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Blagdansko vrijeme često je povezano s bogatim obiteljskim stolovima, prepunim tradicionalnih jela koja slave duh zajedništva i obilja. No, za vegane i vegetarijance, koji biraju prehranu bez mesa ili neki i bez svih životinjskih proizvoda, klasični blagdanski meni može predstavljati izazov. </para><blockquote><attribution/><para>Biljna prehrana može biti jednako bogata i raznovrsna kao tradicionalna, a često pruža i zdraviju opciju.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Srećom, uz malo kreativnosti i planiranja, moguće je stvoriti ukusne i svečane obroke koji zadovoljavaju svačiji ukus. Donosimo prijedloge i recepte za Badnjak, Božić i Novu godinu kako biste blagdane proslavili u skladu sa svojim prehrambenim izborima.</para><pio:recipe id="67c35508-4e16-11ee-8fa8-daa9b5b3197f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Badnjak – lagani i jednostavni okusi iz mora biljaka</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Badnjak tradicionalno obilježavaju posni obroci, a morski okusi često dominiraju stolom. Veganska i vegetarijanska kuhinja nudi pregršt alternativa koje su istovremeno ukusne i prikladne za ovu priliku.</para><pio:recipe id="06bd4d78-ce2c-11ed-990a-8e047ae201e1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><orderedlist><listitem><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/veganski-omlet-06bd4d78-ce2c-11ed-990a-8e047ae201e1?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22veganski+paprika%C5%A1%22%7D">Veganski omlet</ulink>: Priprema se od smjese brašna od slanutka i biljnog mlijeka, uz dodatak omiljenog povrća poput paprike, tikvica ili špinata. Zahvaljujući začinima poput kurkume i crne soli, dobiva okus i teksturu sličnu klasičnom omletu. Poslužite uz svježu salatu ili tost za kompletan obrok.</para></listitem><listitem><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/hrskava-pohana-cvjetaca-iz-pecnice-s-bbq-umakom-67c35508-4e16-11ee-8fa8-daa9b5b3197f?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22pohane+tikvice%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Pohano povrće</ulink>: Zamijenite ribu povrćem pohanim u smjesi od brašna, biljnih mlijeka i začina. Pecite u pećnici ili air fryeru.</para></listitem><listitem><para>Pečeni bakalar: Fileti bakalara začinjeni su solju, paprom i maslinovim uljem, a zatim složeni na sloj povrća – krumpira, mrkve, tikvica i cherry rajčica.</para></listitem></orderedlist><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Božić – raskoš i tradicija u novom ruhu</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Božićni ručak često je najsvečaniji obrok u godini, a i veganski ili vegetarijanski jelovnik može biti bogat i obilan. Ključ je u biranju namirnica koje su sezonske, bogate okusima i vizualno privlačne.</para><pio:recipe id="aaf49cf2-6a2e-11eb-b92c-0242ac1c0027" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading3>Glavno jelo:</heading3><orderedlist><listitem><para>Pečenje od orašastih plodova i povrća za vegane<pio:linebreak/>Napravite smjesu od mljevenih oraha, lješnjaka ili badema, zobenih pahuljica, luka, češnjaka, začina i kuhanog povrća poput mrkve i celera. Oblikujte štrucu i pecite dok ne dobije zlatnu koricu. Poslužite uz veganski umak od gljiva ili brusnica.</para></listitem><listitem><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kaneloni-sa-sirom-i-medvjedim-lukom-aaf49cf2-6a2e-11eb-b92c-0242ac1c0027?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22cannelonni%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Canneloni punjeni sirom i špinatom za vegetarijance</ulink></para></listitem></orderedlist><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kombinacija kremastog sira, svježeg špinata i mirisnih začina čini ovo jelo neodoljivim. Poslužite uz svježu salatu.</para><heading3>Prilozi:</heading3><orderedlist><listitem><para>Pire krumpir s bademovim mlijekom i veganskim maslacem za vegane ili sa maslacem i kravljim mlijekom za vegetarijance .</para><orderedlist><listitem><para>Hrskavi zapečeni batat s ružmarinom i maslinovim uljem.</para></listitem><listitem><para>Salata od pečenog korjenastog povrća (mrkva, cikla, pastrnjak) uz preljev od tahinija i limuna.</para></listitem></orderedlist></listitem></orderedlist><heading3>Deserti (veganski):</heading3><orderedlist><listitem><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/palacinke-s-tapiokom-i-bademima-d8bdda54-6182-11eb-9053-0242ac12001d?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22vegan%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Palačinke s tapiokom i bademima</ulink>. Poslužite ih uz voće ili javorov sirup savršeno uravnotežen i ukusan obrok koji će osvojiti sve ljubitelje zdravih poslastica.</para><orderedlist><listitem><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/aquafaba-mousse-od-cokolade-619c1526-8cfe-11ee-9af5-be0a48ce4da9?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22mousse+od+avokada%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Aquafaba mousse od čokolade</ulink>: Umjesto jaja, koristi se aquafaba, tekućina iz konzerve slanutka, koja se umuti u pahuljastu pjenu, pružajući nježnu i prozračnu teksturu.</para></listitem><listitem><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/cokoladni-mousse-od-graha-80f917b4-0389-11ef-b529-2ad936d84397?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22mousse+od+avokada%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Čokoladni mousse od graha</ulink>: Crveni grah, osnovni sastojak ovog recepta, savršeno se uklapa s kakaom, čokoladom i prirodnim zaslađivačima.</para></listitem></orderedlist></listitem></orderedlist><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Nova godina – inovativna jela za proslavu</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Nova godina savršena je prilika za eksperimentiranje s modernim i zanimljivim jelima. Predjela, finger food i šarene salate dominiraju stolom.</para><pio:recipe id="80f917b4-0389-11ef-b529-2ad936d84397" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><orderedlist><listitem><para>Veganski mini quiche: Koristite tijesto bez maslaca i smjesu od svilenog tofua, špinata, gljiva i začina kao nadjev. Pecite u kalupima za muffine.</para></listitem><listitem><para>Salata od pečene mrkve i leće s humusom: Pečena mrkva donosi slatkoću, dok leća osigurava proteine i čini jelo zasitnim. Humus se koristi kao ukusan preljev koji povezuje sve sastojke u skladnu cjelinu.</para></listitem><listitem><para>Slani quiche s lososom i povrćem: Za vegetarijanski meni, quiche od lososa sa povrćem poput poriluka i preliven sirom ili vrhnjem odlično je slano novogodišnje jelo.</para></listitem></orderedlist>

Donosimo veganski i vegetarijanski blagdanski meni

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Blagdanska sezona je vrijeme kada se okupljamo s obitelji i prijateljima, uživamo u bogatim obrocima, slasticama i delicijama. Međutim, sve to često dolazi s velikim količinama šećera, nezdravih masnoća i glutena, što može biti izazovno za one koji se trude održati zdrav način života. Srećom, postoje brojni načini da prilagodimo tradicionalne blagdanske recepte, kako bismo uživali u hrskavim kolačima, sočnim pečenim jelima i kremastim slasticama, a da pritom ne opteretimo tijelo prekomjernim kalorijama, nezdravim sastojcima i previše rafiniranim šećerima.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">1. Slatke blagdanske poslastice s manje šećera:</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Blagdanski stolovi često su preplavljeni raznim kolačima i slasticama bogatim šećerom. No, uz nekoliko kreativnih prilagodbi, može se pripremiti <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/proteinska-banoffee-u-zdjelici-07afdf1e-d4fb-11ec-8afb-8e57589e9aad?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22datulje%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">zdraviji desert</ulink>:</para><itemizedlist><listitem><para>umjesto bijelog rafiniranog šećera, koristite prirodne zaslađivač poput meda, javorovog sirupa ili stevije</para></listitem><listitem><para>kolači mogu biti zaslađeni bananama ili suhim voćem poput datulja, što pridodaje količini prehrambenih vlakna</para></listitem><listitem><para>za one koji vole čokoladne delicije, odličan je izbor tamna čokolada koja sadrži veći postotak kakaa, a time i manju količinu šećera<pio:linebreak/></para></listitem></itemizedlist><pio:recipe id="bcb8c232-648e-11ec-8275-2ab23b904830" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">2. Jela sa zdravim masnoćama:</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Zdrave masnoće, poput onih koje se nalaze u avokadu, orašastim plodovima, sjemenkama, kokosovom ulju i maslinovom ulju, ključne su za pravilno funkcioniranje organizma. Blagdanski obroci, iako često prepuni nezdravih, zasićenih masnoća, mogu se prilagoditi korištenjem ovih <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/veganska-kvinoja-s-povrcem-i-avokadom-bcb8c232-648e-11ec-8275-2ab23b904830?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22avokado%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">zdravih alternativnih izvora masnoća</ulink>, što će obrocima dati bogatstvo okusa, a istovremeno ih učiniti hranjivijima:</para><itemizedlist><listitem><para>kombinirajte avokado sa pečenim povrćem</para></listitem><listitem><para>salate začinite maslinovim uljem ili preljevima od orašastih plodova ili sjemenki</para></listitem><listitem><para>u slasticama koristite kokosovo ulje</para></listitem><listitem><para>umjesto bijele ribe konzumirajte plavu poput lososa<pio:linebreak/></para></listitem></itemizedlist><pio:recipe id="d8cbb548-6182-11eb-97c3-0242ac12001c" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">3. Bezglutenski blagdanski specijaliteti:</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Za osobe koje ne jedu gluten, blagdanska jela mogu predstavljati izazov, ali to ne znači da ne možemo uživati u tradicionalnim jelima:</para><itemizedlist><listitem><para>pečena pileća krilca s medom i senfom ili pečene pureća prsa mogu biti savršen glavni obrok.</para></listitem><listitem><para>za priloge, pripremite salatu sa kvinojom i pečenim povrćem</para></listitem><listitem><para>za <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/bezglutenski-mijesani-kruh-d8cbb548-6182-11eb-97c3-0242ac12001c?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22bezglutenske%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">kruh</ulink> i <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/bezglutenski-kolac-s-bademima-i-kokosovim-slagom-c649f22e-a3a0-11ed-ac4e-72d3dae5fe35?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22bezglutenske%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">kolače</ulink> koristite bezglutenska brašna poput rižinog, kukuruznog ili zobenog</para></listitem><listitem><para>umjesto klasičnih slastica, pripremite chia puding ili deserte na bazi kokosa koji ne sadrže gluten, ali su bogati hranjivim tvarima.</para></listitem></itemizedlist><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">4. Pripremite hranjive umake:</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Blagdanska jela obično dolaze s različitim umacima koji mogu biti bogati masnoćama i kalorijama. Kako bismo održali zdraviji obrok, možemo pripremiti slijedeće umake:</para><itemizedlist><listitem><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pileci-lollipop-chefa-lovre-hrskave-lizalice-koje-se-grickaju-uz-aromaticni-umak-od-jogurta-i-origana-f2cf2fd2-318a-11ec-aba1-264c153460a4?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22umak+od+jogurta%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">umake na bazi jogurta</ulink> ili maslinovog ulja, umjesto vrhnja ili majoneze.</para></listitem><listitem><para>začiniti jela začinskim biljem poput majčine dušice, origana ili ružmarina</para></listitem><listitem><para>pripremiti preljeve na bazi orašastih plodova ili sjemenki<pio:linebreak/><pio:linebreak/></para></listitem></itemizedlist><pio:recipe id="d37f783a-1f04-11ee-bfa2-8e047ae201e1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">5. Zdrave blagdanske salate:</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tabbouleh-salata-d37f783a-1f04-11ee-bfa2-8e047ae201e1?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22salata%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Salate</ulink> su odličan način da se u obrok unesu više povrća i voća. Blagdanske salate mogu biti bogate orašastim plodovima, sirovim povrćem i voćem koje je bogato vitaminima i vlaknima. Dobar primjer može biti salata s pečenim batatom, keljom, orašastim plodovima i preljevom od maslinovog ulja, limuna i senfa. Takve salate ne samo da su nutritivno bogate, već će odlično upotpuniti bilo koji blagdanski obrok.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Zdravi blagdanski recepti ne moraju biti dosadni ili komplicirani. S malo kreativnosti, moguće je prilagoditi tradicionalne recepte tako da budu zdraviji i hranjiviji, bez kompromisa u okusu. Korištenje prirodnih zaslađivača, zdravih masnoća, zamjena za gluten i bogatih vlaknima sastojaka može obogatiti blagdanske obroke, čineći ih korisnim za tijelo i zdravlje. Kroz ove male promjene možemo uživati u svim blagdanskim užicima, a istovremeno se brinuti o svom zdravlju i održavanju ravnoteže.</para>

Ukusne ideje za zdrave blagdanske recepte i jela 

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Hrana koja nam nakon blagdanskih obroka ostaje kao višak nikako ne bi trebala završiti u otpadu. Prije svega možemo planirati komu bi hrana bila potrebna - možda susjedu, obitelji u blizini koja nije u mogućnosti pripremiti više obroka, prijatelju/prijateljici koji rade za vrijeme blagdana pa ne stižu kuhati. Ukoliko hranu nemate komu podijeliti svakako predlažemo da od nje napravite nove obroke, donosimo savjete i ideje.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Pravilno skladištenje:</emphasis> Ostatke blagdanske hrane odmah po obroku spremite u hladnjak i konzumirajte u roku od 2-3 dana.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Smrzavanje:</emphasis> Meso i ribu možete zamrznuti ako ih ne planirate odmah koristiti.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Začini i svježina:</emphasis> Osvježite jela dodavanjem svježeg bilja, limunovog soka ili aromatičnih začina.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">1. </emphasis><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pikantni-pureci-wrap-0d94c718-b994-11ed-9834-c631db9ba15e"><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Ostatke pečenog mesa dodajte u tortilje</emphasis></ulink><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color"> ili </emphasis><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/muffini-od-krumpira-4ab80c08-b995-11ed-a743-8224efc57bc0"><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">umak</emphasis></ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pečeno meso poput purice, svinjetine ili janjetine lako se može pretvoriti u nova jela poput tortilja ili sendviča. Narežite meso na tanke trakice i iskoristite ga kao punjenje za tortilje ili sendviče. Dodajte salatu, umak (npr. jogurt s češnjakom) i povrće.</para><blockquote><attribution/><para>Hrana koja nam nakon blagdanskih obroka ostaje kao višak nikako ne bi trebala završiti u otpadu. Možete ju podijeliti ili iskoristiti za nova, ukusna jela</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Isjeckano meso možete dodati <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/muffini-od-krumpira-4ab80c08-b995-11ed-a743-8224efc57bc0">u umak za tjesteninu</ulink> ili iskoristiti za pripremu rižota. U slučaju da ga dodajete u rižoto potrebno je pripremu napraviti prema receptu, a meso dodati pri samom kraju. Dobar izbor su umaci s rajčicom ili kremasti umaci od vrhnja.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">2. Od ostataka pire krumpira napravite </emphasis><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/muffini-od-krumpira-4ab80c08-b995-11ed-a743-8224efc57bc0"><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">muffine</emphasis></ulink><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color"> ili</emphasis><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/vegetarijanski-popecci-u-umaku-sa-zelenim-paprom-93cf10fc-d55b-11ee-9c43-1a9872840b7f"><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color"> popečke</emphasis></ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Hladni pire može se transformirati u nekoliko ukusnih jela, pa ga možete dodati u preukusne i jednostavne <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/piletina-u-umaku-od-gljiva-i-vina-82a1ccbe-04fc-11ee-96d3-d6e18b730dc9?pretrazivanje=%7B%22by-coolinarika%22%3Atrue%2C%22pojam%22%3A%22umak+od+piletine+i+vrhnja%22%7D">muffine.</ulink> Također u njih možete uz pire krumpir dodati ostatke kuhane cvjetače.</para><pio:recipe id="4ab80c08-b995-11ed-a743-8224efc57bc0" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Za popečke od krumpira je dovoljno da pire pomiješajte sa ostalim sastojcima iz recepta <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/vegetarijanski-popecci-u-umaku-sa-zelenim-paprom-93cf10fc-d55b-11ee-9c43-1a9872840b7f">Vegetarijanski popečci u umaku sa zelenim paprom </ulink>,  oblikujete male popečke i ispržite ih na tavi.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">3. Ostatke ribe u </emphasis><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/riblja-pasteta-b06ea330-b996-11ed-aa0b-feca11304db1"><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">paštetu</emphasis></ulink></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Riba, posebno ona kuhana ili pečena, izvrsna je baza za riblju paštetu i druga jela. Za riblju paštetu je dovoljno da očišćenu od kostiju, kuhanu ili pečenu ribu pomiješate sa ostalim sastojcima a prema receptu: <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/riblja-pasteta-b06ea330-b996-11ed-aa0b-feca11304db1">Riblja pašteta</ulink>. Paštetu možete poslužiti na prepečenom kruhu ili uz krekere.</para><pio:recipe id="b06ea330-b996-11ed-aa0b-feca11304db1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">4. Ostatke kolača iskoristite za slasne zalogaje</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kolačima od dizanog tijesta s orasima ili makom, ostacima kuglofa ili panettonea možete udahnuti novi slatki život. Ostatke panettonea narežite na manje kocke, dodajte u posudu i prelijte pudingom od vanilije.</para><pio:recipe id="e1bf2ff4-6182-11eb-b4ca-0242ac12004b" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation> Upute i priprema su u receptu <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/panettone-u-pudingu-od-vanilije-e1bf2ff4-6182-11eb-b4ca-0242ac12004b">Panettone u pudingu od vanilije</ulink>. Ostatke kolača s orasima ili makom možete lako pretvoriti u nove zalogaje, samo pratite upute prema receptu <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/slatki-ostaci-s-cimetom-e0f044fa-6182-11eb-b277-0242ac120036">Slatki ostaci s cimetom</ulink>.</para>

Zero Waste kupovina namirnica i pakiranje hrane: Kako smanjiti otpad i živjeti održivo

Princes krafne s džemom

Princes krafne s džemom_Coolinarika

Valovita torta

Valovita torta_Coolinarika

Masno, slatko i fino_Coolinarika

Zimsko voće – svježe i suho_Coolinarika

Od naranče do kumquata i natrag_Coolinarika

Banana tart

Banana tart_Coolinarika

Posve neočekivano! Recepti u kojima je datulja u glavnoj ulozi

Datulja i sve što o njoj znamo

2025: Godina kada smo rekli „Dosta je bilo pistacija!“

Pravilno skladištenje hrane

Pravilno skladištenje hrane

Pravilno skladištenje hrane

Pravilno skladištenje hrane

Donosimo recepte i ideje: Ostatke hrane pretvorite u ukusna jela

Brownie čokoladni cheesecake

Slatka priča o kremšnitama

Najbolji kolači s okusom vanilije

Savršena kombinacija panna cotte i malina

Donosimo veganski i vegetarijanski blagdanski meni

Ukusne ideje za zdrave blagdanske recepte i jela

Kako od ostataka blagdanske hrane pripremiti nova jela

Slatka sarma (rolice od čokolade i kokosa punjene šlagom)

Medena srca s višnjama

Rolice s pistacijom

Rolice s pistacijom_Coolinarika

Medena srca s višnjama_Coolinarika

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme