Hrvatska

Moji recepti

Špageti s bobom i filetima inčuna

Grof Maximilijan

Piper 95

Salata od obarenog boba

Bob,paprike, buća i rajčica alla Bagna Cauda sa varijacijom

Salsa Buje

Asagnete de verdure (Lasagnete alle verdure) / Lazanjete sa povrćem

Zadarska terina, Maraska mediterane

Zimska juha sa kestenom i slanutkom

Pappardelle sa kremom od cvijetaće i istarskim pršutom

Fini zalogaji alla Medo

Riblji tartar sa kiwi-em

Pasta alla Norma

Mini Ražnjići od suhih šljiva i pancete premazani telećim temeljcem alla Stephan

Fino punjene jadranske lignje

Zapečene cape sante / jakovljeve kapice

Legendarna jetrica na moj način

Risoto al radichio / rižot sa radićem

Raspjevani kelj

Sabljarka na planinski (alla montanara)

Jednostavna tuna na moj način

Puding od kozica sa espeletto ljutom paprikom

Pesto all Istriana