Jako ukusno i nesvakidasnje!!
Sastojci
Priprema
Bamije ocistiti i kratko (od prilike 5 minuta) prokuvati u vodi dodavsi 1-2 kasike vinskog oceta od 4%. Tako bamije nece se raspasti prilikom kuvanja jela.
Crni luk icistiti, oprati i sitno iseckati.
Mlevenom mesu dodati crni luk, ulje ili maslac, “Vegetu”, crvenu papriku, posoliti i pobiberiti po ukusu i na tihoj vatri proprziti.
Proprzenom mesu dodati vodu, bamije i oljusteni iseckani paradajz.
Kuvati na tihoj vatri dok bamija omjeksa.
Gotovo izruciti u vatrostalnu posudu i zapeci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C.
posluziti toplo.
SLIKE UZ RECEPT:
1. Bamije sa mlevenim mesom
2. Iz bliza
Bamije se mogu naci u grckim supermarketima tipa Vero, smrznute. Ako ih nadjete sveze jako je bitno da nisu stare jer su onda pune konaca (slicno kao kod boranije) i mozete ih baciti...Ovde u arapskom svetu, u Dubaiju, ih smatraju jakim afrodizijakom i vrlo su jeftine i popularne🙂
19