Ako ste za lagano jelo puno vitamina, onda izvolite: -)).
Ako ste za lagano jelo puno vitamina, onda izvolite: -)).
Sastojci
Priprema
Batake oprati i staviti u ekspres lonac.
Crni luk oljustiti, oprati i isjeckati. Dodati batacima. Posoliti, dodati crvenu tucanu papriku, lovorov list, “Vegetu”, maslinovo ulje, malo vode i kuvati oko 10 minuta.
Bamije kuvati oko 15 minuta u vodi uz dodatak vinskog oceta jacine od 4%. Iscjediti.
Sargarepu i krompir oljustiti, oprati i isjeci na kockice.
Paradajz oprati, oljustiti i srednje isjeci
Kada su bataci skoro kuvani, pazljivo otvoriti ekspres lonac i dodati sargarepu, krompit, paradajz, polukuvane bamije i grasak. Kuvati zajedno 15 minuta. Ako je potrebno dodati jos malo vode.
U medjuvremenu korjen celera oljustiti, iseci na kolutove debljine malog prsta, i za kratko kuvati u posoljenoj vodi. Kada je skoro kuvano kolutove poredjati u vatrostalnu posudu jednu do druge.
Iznad kolutova celera rasporediti kuvanu smjesu kuvanih bataka i mesanog povrca.
Vatrostalnu posudu staviti u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C i peci dok jelo porumeni. Postepeno smanjiti toplotu rerne.
Posluziti toplo kao glavno jelo uz salatu po vasem izboru.
SLIKE UZ RECEPT:
1. Bataci u povrcu
2. Iz bliza
3. Presjek
Bamija ili Okra. Obicno se sveza moze naci u avgustu i septembru. Susena i konzervirana u staklenkama uvozi se iz Turske. Potrazi u mega marketima.
U nedostatku mozes je skroz izostaviti, ali moram da priznam da bamija daje poseban ukus ovo jelu.
Ovo mi se veoma sviđa i voljela bih ga oprobati ali ne znam što je bamija i može li se to uopće kupiti kod nas??? može li kakva zamjena za nju?
Kako je tebi ispao recept?
14