“mmmmm”pecivo

4 osobe
45 minuta
831
“mmmmm” pecivo

"mmmmm" zato sto moja djeca tako kazu.Sasvim obicno pecivo koje u Austriji
zovu "Laugen".Kad procitate recept znat cete i zasto….

"mmmmm" zato sto moja djeca tako kazu.Sasvim obicno pecivo koje u Austriji
zovu "Laugen".Kad procitate recept znat cete i zasto….

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe
tijesto
1 kg brasna
2 zlicice soli
1/4 l mlijeka
1/4 l vode
4 zlice ulja
lauge
1 l vode
1 zlicica soli
sjemenke za posipanje po vlastitom izboru

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

Brasno posoliti, dodati malo tople vode i ulje ,te umijesati svjezi kvasac.

2.

Ostaviti 10-ak minuta da kvasac “izade”.Mlijeko i vodu ugrijati i pomijesati,

3.

dodati brasnu i zamijesiti meko tijesto.Pecnicu ukljuciti na 50-60^ C i tijesto

4.

satviti da se dize cca. 10-15 min.Dignuto tijesto premijesiti, oblikovati pecivo i ostaviti da izlazi jos 10-ak minuta.U meduvremenu prokuhati 1 litru vode, sa jenom zlicicom soli i 50 gr sode bikarbone.U kipucu vodu stavljati pecivo i

5.

ostaviti ga cca. 30 sekundi da se kuha, izvaditi na pleh oblozen pek papirom (pek paprir je obavezan, jer se pecivo jako zalijepi za lim).Pecivo zarezati na opar mijesta posuti sjemenkama ili krupnom solju i staviti peci na 200C CCA: 15-20 min. ovisno o velicini peciva.

78Komentara

Autor

drago mi je da vam se svidaju 🙂 hvala na isprobavanju 🙂

Predobra su, zaista. svi ih volimo. Pravim bas cesto. Hvala na odlicnom receptu. Ko nije probao, preporucujem.

Evo ispečeni i isprobano! Recept je odličan a peciva fantastična! Ubili se u sendvičima, dok su peciva još bila topla. 😁 To su mi inače omiljena peciva kad sam u Njemačkoj a od sada ih pravim i kod kuće! 🙂 Ide i slika.

Ovako je ispalo drugima