“Roche torta”

Biskvit: Razdvojiti žumanjke od bjeljanjaka. Izmutiti žumanjke sa šećerom, dodati mljevene lješnjake/orahe, čokoladne mrvice, prašak za pecivo, vanilijin šećer, snijeg od bjeljanjaka i margarin. Ispeći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C, cca 30-40 minuta

Krema: Izmutit 600 ml slatkog vrhnja, 3 žlice šećera i 3 kremfixa. U kremu ručno (ne mikserom) dodati prethodno vilicom zdrobljene Roche kuglice i premazati ohlađeni biskvit. Na kremu polagati ocijeđene višnje.

Želatina: Soku od višanja (cca 350 ml) dodati još 150 ml vode, 3 žlice šećera i 2 vrećice želatinei lagano miješajući pustiti da prokuha. Kada prokuha pustiti da se smjesa malo ohladi i zatim je preliti preko torte.