Afrikanci

Na pari kuvati zumanca sa secerom,kada bude skoro kuvan fil dodamo cokoladu ,kada se istopi skinemo sa sporeta i ostavimo da se hladi.

Umutimo margarin i sjedinimo ga sa ohladjenim filom od zumanaca.

Posebno umutimo bjelanca sa secerom,i dodamo ih u prethodnu masu.U masu lagano umjesamo keks.

Masu podjelimo na dva djela.Jednu polovinu pecemo u plehu na papiru za pecenje,a drugu polovinu ostavimo za filovanje.

Umutimo slatku pavlaku i dodamo joj rastopljenog zelatina (nije potreban cijeli zelatin jer nema mnogo slatke pavlake).

Mlaku koru odvojimo od papira i okruglom modlom ili malom casicom vadimo kruzne forme.Na svaki krug nanesemo fil,a na pola kruzica preko fila nanesemo slatku pavlaku.Spajamo dva kruzica (jedan sa filom i drugi sa filom i slatkom pavlakom),okolo premazemo slatkom pavlakom ,uvaljamo u mljeveni keks i odgore stavimo slatku pavlaku.Ukrasiti po zelji.