Samoosa,Sambusa,Samusa... razni nazivi za pečeno ili prženo tijesto s nadjevom.Većinom se priprema u Južnoj i Jugoistočnoj Aziji,Bliskom Istoku,Sjevernoj i Zapadnoj Africi... Veličina i oblik tijesta variraju od države do države ali najčešći je oblik trokuta. Na Arapskom poluotoku ovo jelo se najčešće servira za vrijeme Ramazana (za vrijeme iftara *prekida posta)
Samoosa,Sambusa,Samusa... razni nazivi za pečeno ili prženo tijesto s nadjevom.Većinom se priprema u Južnoj i Jugoistočnoj Aziji,Bliskom Istoku,Sjevernoj i Zapadnoj Africi... Veličina i oblik tijesta variraju od države do države ali najčešći je oblik trokuta. Na Arapskom poluotoku ovo jelo se najčešće servira za vrijeme Ramazana (za vrijeme iftara *prekida posta)
Sastojci
Priprema
Tijesto umijesiti mikserom,mekše da bude,kao za jufku za pitu.Pokriti i ostaviti 20 minuta da odstoji.
Za fil sve sastojke prepržiti na malo ulja.
Tijesto tanko razviti,vaditi krugove,filovati i pomoću modle za dumplings (imate in nabaviti u kineskim radnjama,shein,amazon...) zatvoriti tijesto.
Pržiti u ulju pokriveno,kada porumene gotove su.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara