Moj profil
zazu
22.9.2012.

Aromatizirani luk kozjak

30 minuta
12

Odličan kao dodatak uz meso s roštilja ili divljač

Odličan kao dodatak uz meso s roštilja ili divljač

zazu
22.9.2012.

Sastojci

za
400 g luka kozjaka
2 dcl crnog stolnog vina
4 žlice aceta balsamica
1 žlic1 meda
sol,papar kako tko voli po želji
50 g maslaca

Priprema

1.

Luk očistite od kore.Stavite ga dinstati na 50 g maslaca, odmah ga zalijte s 2 dcl vina i to po mogućnosti suhog.Dodajte 4 žlice aceta balsamica.Žlicu meda lagano umiješajte.Dinstajte cca 30 min dok se tekućina ne reducira.Na kraju dodajte soli i papra.Ostavite da se ohladi i spremite ga u staklenke i u hladnjak.

Posluživanje

Okus kiselkast ,fino staklast pune arome i odličan dodatak kao prilog mesu.Moram priznati da sam ugodno iznenađena okusom.

  • Zimnica(3)
  • Zimnica slana(1)
  • Luk(1)

9

ovo je super :) ovožavam ovakve delicije

U frižideru par tjedana bez brige jer je termički obrađeno.

Koliko može stajati?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)