Apsaragus je osim dobrog ukusa i izvor zdravlja i nizak nivo kalorija,a najbolje se sluzi sa strane uz Losos
Apsaragus je osim dobrog ukusa i izvor zdravlja i nizak nivo kalorija,a najbolje se sluzi sa strane uz Losos
Sastojci
Priprema
Skuvati tvrdo kuvana jaja.Kad su jaja skuvana preliti ih hladnom vodom i ostaviti da odstoje par minuta.
Zatim ih ocistiti i sitno iseckati i ostaviti sa strane.
Sa starne pripremiti ledenu vodu za prokuvan asparagus.
U dubljoj posudi sa malo soli prokuvati asparagus 3-4 min. dok ne omeksa. Skuvan asparagus prebaciti u ledenu vodu da se ohladi,kad je ohladjen prebaciti ga na suvu salvetu da upije ostatak tecnosti.
U medjuveremnu umesati majonez,senf,vodu i sirce (ocot) u manjoj posudici dok se sve ne sjedinji,po ukusu dodati so i biber.
Za posluzivanje:
-rasporediti asparagus na tanjir i preliti sredinu asparagusa sa pripremljenim sosom. Preko sosa rasporediti nekolicinu kuvanih jaja i poprskati sa malo mladog zelenog luka popovrsini jaja i sosa.
Posluživanje
Ovako pripremljen asparagus je odlican uz sve vrste Lososa ili kuvane sunke u medu ..
Prijatno!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara