Baked Plum Pudding

Zagrijati pecnicu na 200 stupnjeva.

Ocistiti sljive od kostica tako da se na vrhu napravi krizic i izvuce kostica, (meni je to malo teze islo jer sljive nisu bile najzrelije, pa sam morala zarezati s jedne strane sljive da uopce dodem do kostice), ostaviti ih sa strane do daljneg.

Pomijesati mikserom secer i omeksali maslac dok ne postanu kremesti, onda dodati ostale sastojke.

Staviti u kalupice zlicu smjese, onda utisnuti sljivu (zarezani vrh treba biti okrenut prema gore) i staviti ostatak smjese oko sljive, (to mi je isto bilo dosta komplicirano zato jer su moji kalupici mali, a sljiva je dosta velika, tako da sam stavila dvije zlice smjese i utisnula sljivu i gotovo), mora se paziti da oko 1 cm sljive ostane nepokriven.

Peci oko dvadesetak minuta ili dok pudding ne dobije lijepu boju.

Posluziti kada se malo ohlade.