Ovo je umak bolonjez kako ga je radila baka moga supruga. Nadam se da ćete uživati, kao i ja. Svi moji kažu da im je ovo najbolji umak koji su probali. Dobar tek!
Ovo je umak bolonjez kako ga je radila baka moga supruga. Nadam se da ćete uživati, kao i ja. Svi moji kažu da im je ovo najbolji umak koji su probali. Dobar tek!
Sastojci
Priprema
Na malo zagrijanog ulja ili domaće masti staviti kapulu i luk da užuti. Potom dodati meso , na meso soli i bibera. Neka se pirja na srednjoj vatri, dok ne dobije lijepu smeđu boju,ali ne zagorenu. Svako neko vrijeme miješati da ne zapne za lonac. Nakon cca 6-7 minuta dodati začine i promiješati te pustiti pola minute da puste mirise i arome. Dodati tetrapak pasirane rajčice i nadoliti još jednu šalicu od jogurta vode po potrebi. Poklopiti i pustiti da se nastavi kuhati na laganijoj vatri. Nakon petnaest minuta kušati, dodati soli i vegete po ukusu te žličicu šećera. Kuhati na blagoj vatri još pet minuta te ugasiti. U međuvremenu skuhati tjesteninu po želji (špagete ili neke druge). Poslužiti uz zelenu salatu. Još je ukusnije ako se pospe parmezanom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara