Ovu baklavu sam pravila po prvi put.Bilo mi je jako neobično da je filujem sa kadaifom.Moja radoznalost se isplatila, baklava je dobila sve pohvale , evo recept ću podijeliti i sa vama.....
Ovu baklavu sam pravila po prvi put.Bilo mi je jako neobično da je filujem sa kadaifom.Moja radoznalost se isplatila, baklava je dobila sve pohvale , evo recept ću podijeliti i sa vama.....
Sastojci
Priprema
Prvo skuhati agdu.U šerpu staviti sastojke za agdu i neka se kuha 20 min.Pred sami kraj dodati šnite limuna i par kapi soka.Skuhanu agdu ostaviti sa strane da se ohladi.
Drugo pripremiti smjesu za filivanje.Kadaif malo rukom izlomiti.U zdjelu staviti orahe(mljevene i sjecksne) te grožđice i pomiješati sa kašikom šećera.
Maslac otopiti i odvojiti po dvije kore za pet rolata.Za prvi rolat uzeti dvije kore, premazati ih maslacem. Na dužu stranu kore staviti kadaif i uz sami rub kadaifa staviti smjesu od oraha i grožđica.Lagano rukama savijati koru u rolat , staviti ga u podmazanu tepsiju.Rolat premazati maslacem. Na isti nacin napraviti i ostale rolate.Gotovu baklavu izrezati na komade i staviti da se peče, u zagrijanu rernu na 180 C.Kada baklava dobije finu zlatno žutu boju,izvaditi je iz rerne i hladnim zaljevom zaliti.
Posluživanje
Ohlađenu baklavu poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
24