Moj profil
malichka
6.2.2012.

Baklava Sandokan

30 minuta
77

Original recept je preuzet iz neke stare kuharice, ali je još uvijek najbolji do sada...

Original recept je preuzet iz neke stare kuharice, ali je još uvijek najbolji do sada...

malichka
6.2.2012.

Sastojci

1 paket kora za savijaču
40 dag mljevenih oraha/lješnjaka/pistacija
fila
2 jaja
1 prašak za pecivo
1 kiselo vrhnje
30 dag šećera
2 dcl ulja (može i manje)
naribana korica limuna
sirup
1,5-2 l vode
50 dag šećera za sirup

Priprema

1.

Za filu dobro izmiksati cijela jaja sa kiselim vrhnjem i šećerom, pa dodati pecilni prašak i ulje.

2.

Nauljiti protvan i na dno staviti dvije kore. Na njih preliti filu i posipati orasima. Tako slagati dok ne ponestane sastojaka i za kraj ostaviti dvije kore. Zarezati nožem kvadrate prije pečenja.

3.

Peći na 180°C oko pola sata.

4.

Zakuhati sirup od 2 l vode i 50 dag šećera. Preliti preko vruće baklave oko pola sirupa, pa dodavati po malo dok se ne natopi do kraja.

5.

Ohladiti i dekorirati limunom po želji. U baklavu se još mogu dodati i grožđice.

  • BAKLAVA(8)
  • Baklave(2)
  • Kolači(1)

4

super recept kod mene ide jogurt umjesto vrhnja drugo sve isto

Prelepo izgleda, svaka čast na receptu!

Koristila sam paket od 500 g, malu čašicu Dukatovog vrhnja i pleh otprilike veličine kore za savijaču, pa sam na kraju obrezala višak. Jednom sam radila u manjem protvanu i presavijala kore na pola i isto je bilo fino. Nisam dugo kuhala sirup, kipilo je oko 10 min.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)