Moj profil

BAKLAVA "SARAGLI" - s IGLOM

11

Povodom naše kućne slave SVETI ČORǴIJA - posno

Povodom naše kućne slave SVETI ČORǴIJA - posno

Sastojci

500g Kore
oko 200g margarina
250g Orevi (mljevenih)
10 komada Biskvite (posni)
šerbet
700ml Vode
40g Med

Priprema

1.

Počinjemo s pripremom na šerbetot

koji treba ohladiti prije ulijevanja baklave. Stavite vodu-700ml, šećer-800g i med-40g u lonac na vatru, nakon što zavrije, pustite da vri 5 minuta, zatim dodajte limunov sok i pustite da vri još 5 minuta. Ostaviti sa strane i ostaviti da se ohladi.

2.

Priprema baklave -Treba nam 500g kora, za svaki rolat trebamo 2 kore.Punjenje - 250g oraha (mljevene-seckani ne, jer se kore mogu rastrgati kad se soberu) i 10 keksa (posno) - samljeveni .... plus oko 200g margarina (otopljenog) za premazivanje.

3.

Stavimo jednu koru (na usku stranu), premazujemo svuda od rastopljenog margarina, drugu koru stavimo 2-3 prsta ispod, premažemo margarinom i fil stavimo svuda.Iglu stavljamo malo ispod sredine, preklopimo je preko nje i savijamo rolat (ne čvrsto) uz pomoć ruku sakupljamo rolat prema sredini.Složite u tepsiju podmazanu margarinom ... postupak je isti i sa svim ostalim korama.Premažite ih rastopljenim margarinom i narežite na komade - ja na 4.

4.

Pecite na 170 stupnjeva - 40 minuta, a zatim smanjite na 150 stupnjeva - pecite još 30-40 minuta (po želji)Pustite da odstoji 5 minuta, a zatim ga prelijte ohlađenim šerbetom.

Posluživanje

Ostavite da se ohladi, pa posluzite

  • BAKLAVA(3)
  • Saragli-baklava-s-iglom(1)
  • Posno(1)
  • Orevi(1)

2

Da, imam slusnato deka i taka ja vikaat DankaMK

  Odlicna  baklava so  igla    GRKLAN  BAKLAVA!!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)