Posjet tetki donio je novo iskustvo, predivan kolač i predivne dane. Kolač me očarao, i odlučila sam od njega napraviti tortu kćerki za rođendan.
Posjet tetki donio je novo iskustvo, predivan kolač i predivne dane. Kolač me očarao, i odlučila sam od njega napraviti tortu kćerki za rođendan.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka potrebno je pripremiti smjesu za biskvit. Ja uvijek posebno umutim bjelanjak, a posebno žutanjak i šećer. Zatim dodajem ostale namirnice, i na kraju prašak za pecivo.
Kada u smjesu svih namirnica dodajete bjelanjak, možda će vam se činiti da je smjesa sa žutanjkom prekruta, ali to se lijepo razmješa kuhaćom.
Bisvit istresemo u kalup koji smo obložili papirom za pečenje, te stavimo peći u rol na 200 stupnjeva.
Dali je biskvit pečen provjerim uvijek sa čačkalicom, ako je čačkalica zapiknuta u biskvit suha, biskvit je pečen.
Vruči biskvit prelijeo vručom mješavinom vode i šećera. Te ostavimo da se ohladi.
*Ja sam se zeznula jer sam zalila biskvit, a tek onda ga rezala, stoga preporučam da vi prvo razrežete pa onda prelijete. Ili čak ispečete dva biskvita.
Skuhamo pundig, te ostavimo da se ohladi, a onda u hladan dodamo mješavinu razrađenog margarina za kreme izmješanog sa šećerom u prahu.
Slažemo biskvit-krema*biskvit-krema, i inaće gore ide glazura od čokolade, ali ja sam stavila Parfe kremu.
Posluživanje
Poslužuje se hladno :)
Kako je tebi ispao recept?
2