Schöni Wienacht -Schweiz ,čuveni Bazelski kolačići sa medom i bademima. Finog mirisa i veoma lepog ukusa. Specijalnu aromu im daje tradicionala višnjevala.
Schöni Wienacht -Schweiz ,čuveni Bazelski kolačići sa medom i bademima. Finog mirisa i veoma lepog ukusa. Specijalnu aromu im daje tradicionala višnjevala.
Sastojci
Priprema
Pomešati med, šećer, maslac i zagrevati dok se šećer ne otopi. dobro ohladiti !
Kandiranu koricu izmešati sa brašnom, bademima, narandžinom koricom, začinom, kakaom i praškom za pecivo slika1 .Umešati i ohlađenu masu od meda, kao i jaje i višnjevaču, pa umesiti glatko testo. Ostaviti ga oko 1 sat da miruje.
Testo staviti na pleh sa papirom za pečenje i poravnati ga nožem ili vlažnim rukama slika2 .Staviti da se peče u prethodno zagrejanoj pećnici na 175*C, oko 25-30 minuta.
Izmešati šećer u prahu sa limunovim sokom dok ne dobijete glatku masu slika3 , pa time premazati vruć kolač. Ukrasiti perlicama i seći na kocke vel. 3×4 cm.
Kako je tebi ispao recept?
14