Begels

U pola solje vode izmutite kvasac i secer pa pustite da nakvasa.

U vecu posudu stavite brasno i u njemu napravite udubljenje.

 Brasnu dodajte so,med,mlijeko u prahu,maslinovo ulje,vodu i nakvaal kvasac.

 Zamjesite cvrsce tijesto i pustite da izraste.

Dva tri puta tijesto primjesite i pustite da ponovo izraste.

 Kad je trci put izraslo podjelite na 6 djelova.

 Svaki dio oblikujte u lopticu,prekrite krpom i ostavite desetak minuta da tijesto odmori.

 U sredinu loptice napravite rupu i sirite dlanovima napravite ovalan oblik i redajte u nauljenu tepsiju.

Izmutite jaje i vodu pa premazite svaki begels.

Pospite susamom i pecite na 350F_180C dok begels nedobiju finu boju.

 Gotove begels prekrite vlaznom krpom da malo omeksaju pa ih spakujte u vrecicu.

 Servirajte sa cim zelite kao i svaki drugi kruh  :)