Okrepljuje i daje snagu u zimskim danima, a jednostavna i relativno brza zahvaljujuci expres loncu koji se pod "obavezno" koristi u makrobiotickoj ishrani. Koristim ga jer mi uglavnom skracuje vreme pripreme i nekako okuplja sve sastojke u jedan ukus!
Okrepljuje i daje snagu u zimskim danima, a jednostavna i relativno brza zahvaljujuci expres loncu koji se pod "obavezno" koristi u makrobiotickoj ishrani. Koristim ga jer mi uglavnom skracuje vreme pripreme i nekako okuplja sve sastojke u jedan ukus!
Sastojci
Priprema
U expres lonac stavite pilece batake, dodajte sargarepu krompir, grancicu celera i napunite sa 2/3 vode. Od kada “propisti” lonac za ovu kolicinu mesa je sasvim dovoljno oko15 minuta kuvanja. Ohladjeni lonac otvorite i procedite supu.
Sa mesa skinite kozicu, krompir iseckajte na sitne kockice kao i sargarepu, po potrebi dodajte vode ( mada je kolicina od 2 l vode ) sasvim dovoljna i stavite da se ponovo kuva.
Kada provri dodajte domace rezance, kocke za supu i jos malo kuvajte.
Probajte supu pa joj dodajte jos bibera ili po ukusu vasih zacina.
Umutite pavlaku sa sokom od limuna i zumancima i stalno mesajuci dodajte u supu.Ukoliko necete da se zumanci zgrmuljaju pri usipanju u kipucu supu, sacekajte da se malo prohladi pa postupak tek tada primenite. Na kraju dodati puno iseckanog persuna.
Posluživanje
Expresna priprema ...
Ko je u prilici da kupi scrocchi krekere …oni se super grickaju uz ovu supicu!
Danas sam pravila tvoju supu i odlicna je.Kao i Strufna i ja obicno dodam grasak i dobijem krem corbu a na ovaj nacin sa testom nikad nisam pravila…do sad.Hvala na receptu i da, ne moras da cekas da ti se prohladi supa da bi dodala pavlaku, limun i zumanca nego u posudu u kojoj mutis(pavlaku, limun i zumanca)po malo dodavaj supe i zicom razmuti i sve tako dok ne razredis skroz pavlaku.Onda sve sastavi i bice odlicno i bez grudvica. Pozdrav.
10