BJELA KRALJICA

izmutiti čvrsto 5 bjelanjaka sa 25 dkg štaub šećera i jednom malom žlicom octa  to je smjesa za jednu koru tako napravimo dva puta ,da dobijemo dvije kore .peći u manjoj tepsiji na masnom papiru.kora se peče na zagrijanoj  pećnici 150 stupnjeva ali se pazi da ne potamni i više suši na 100 stupnjeva .morate paziti ne smije biti na naglo i  kora mora ostati bjela. oko 45 minuta,al ovisi sve kakva vam je pećnica.

za kremu:dobro izmješati žumanjke i šećer, od litre mlijeka oduzeti deci i u to umješati puding i gustin izraditi.mlijeko staviti da provri i u to ukuhati žumanjke sa šećerom puding i gustin.u ohlađenu kremu dodati 2 margarina 500 grama .smjesu podjeliti na dva djela u jednu polovicu umješati 10 dkg prženih lješnjaka.

sve treba biti ohlađeno ,a kremu možete držati u hladnjaku prije filovanja nek se još stvrdne i ohladi.prvo stavljamo bjelu koru na nju kremu s lješnjacima,zatim drugu bjelu koru i na nju žutu kremu  gore šlag.

u kremu nekad znam staviti i dva pudinga od vanilije

koru možete sušiti i duže kažem sve ovisi kakva vam je pećnica jer je meni par puta potamnila ako sam se držala baš točno recepta onda otvorim pogledam i u malo otvorenoj pećnici nastavim sušiti

ova fotka što sam stavila nije najljepše izdanje to je bilo više brzinski samo da se što prije pojede drugi put ću ljepše da se bolje vidi