Moj profil

♥♥ Black magic woman ♥♥

67

evo jedan receptek za čoko biskvit :-)) koji možete upotrijebiti u više varijacija :-)) preporučam za Švarcwald tortu
P.S. ljuta sam 3 puta mi se obrisao recept :-))

evo jedan receptek za čoko biskvit :-)) koji možete upotrijebiti u više varijacija :-)) preporučam za Švarcwald tortu
P.S. ljuta sam 3 puta mi se obrisao recept :-))

Sastojci

220 g / 1 i 1/4 šalice brašna
400 g/2 šalice šećera (pola bijelog pola smeđeg)
65 g/3/4 šalice nezaslađen kakao
9 g/2 žličice sode bikarbone
5 g/1 žličica praška za pecivo
4 gr/1 žličica soli (malo manje od 1 žličice)
235 ml/1 šalica kuhane kave (može ness)
235 ml/1 šalica mlaćenica (buttermilk)
120 ml /1/2 šalice ulja
5ml/1 žličica vanilin ekstrakta (ja stavila 60 ml / 1/4 šalice višnjevače)

Priprema

1.

Prethodno zagrijati pećnicu na 175 C (350 F).

2.

Pleh dobro podmazati i pobrašniti.Koristila sam pleh za torte f 24 cm..moze i u dva manja pleha (30 minuta pečenje) ili u kalupu za kuglof(45 minuta pečenje) ili kockasti pleh(40 minuta pečenje).

3.

U veliku zdjelu sipati brašno, šećer, kakao, soda bikarbonu, prašak za pecivo i sol.Dobro izmijesati.

4.

Dodajte jaja, kavu, mlaćenicu, ulje i vaniliju. Miksati 2 minute na laganoj brzini. Sipati u pripremljen pleh (smjesa je dosta tekuća)

5.

Peći na 175 stupnjeva C cca 30 do 45 minuta (ovisi o plehu) ili dok čačkalica umetnuta u centar biskvita ne izađe čista.

6.

Ostaviti u kalupu jedno 10 minuta i nakon toga biskvit premjestiti na rešetku i ohladiti do kraja.

7.

Nadjenuti je sa onim kaj Vama najviše paše :-))

8.

Po želji mojim dečkima biskvit prerezan na 3 lista nadjenula super ganche kremicom koju sam kratko umutila mikserom, premazala šlagom od slatkog vrhnja, prelila karamelom i posipala pečnim zgnječenim lješnjacima.

Posluživanje

Biskvit je dosta sličan Mojem najdražem Mud cake ..ali i nije ,,isprobajte :-))
Biskvit pekla 45 minuta na 165 C (320 F) u ventilatorskoj pećnici sa uključenim donjim grijačem i na prvoj razini :-))
Mlaćenicu možete izradite doma (jeftinija je ) :
1 šalica mlijeka i 1 žlica octa
1 šalica mlijeka i 1 žlica soka od limuna
1 šalica mlijeka i 1 i 3/4 žlice cream of tartar
izmješati i ostaviti 15 minuta da odstoji prije nego upotrijebite (prije sipanja dobro izmiješati) a mozete i ovako :-)))
3/4 šalice jogurta
1/4 mlijeka

cijela tortica
biskvit
presjek gotove tortice

  • Torte(4)
  • Čokolada(3)
  • Biskvit(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Kava(1)
  • Onda-torte-razne-sorte(1)
  • Kolači(1)
  • Choxa(1)

23

isti recept , da 😉

jooooj njamn njammmm

coooooool….moram probati…... tenx!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)