Inače ne volim blitvu ali jednom sam probala kod kumova i oduševila se :)) Ja radim svojima sa špinatom,ali ipak bi to trebala biti blitva....
Inače ne volim blitvu ali jednom sam probala kod kumova i oduševila se :)) Ja radim svojima sa špinatom,ali ipak bi to trebala biti blitva....
Sastojci
Priprema
Od brašna,soli i jaja umijesite tijesto.podijelite ga na dva dijela i svaki dio izvaljajte do veličine lima u kojem ćete peći.
Blitvu očistite,operite i izrežite na tanke rezance.u jednoličnu smjesu pomiješajte suhe smokve(prethodno namočene u vodi),grožđice,svježi sir,sol,papar,šećer i blitvu.
Jedan dio tijesta stavite u namašćen lim,na njega složite smjesu od blitve,malo poškropite uljem i poklopite drugim dijelom tijesta.Premažite razmućenim jajetom i pecite na laganoj temperaturi oko 30-tak minuta.
Posluživanje
Narežite na uske komade i poslužite toplo.
Ovo većinom radim za večeru kad mi dođe netko iz mog rodnog kraja iz unutrašnjosti:)) Bili su prvi put skeptični kao i ja ali sad je već postala tradicija.
Nekad napravim i za ručak pa moj suprug još uz to traži jaje na oko.Ima raznih kombinacija.
Kako je tebi ispao recept?
5