Bogovska torta

Najprije skuhati kremu da se hladi dok se peče biskvit za podlogu. Od ukupne količine mlijeka malo oduzeti i izmiješati s praškom za puding i šećerom. Preostalo mlijeko uzavreti i ukuhati puding. U vruću kremu dodati margarin i kiselo vrhnje (180ml).

Za biskvit umutiti mikserom jaja sa šećerom, dodati brašno i sjediniti lagano pjenjačom ili jednom metlicom od miksera. Peći u okruglom kalupu promjera 26 ili 28 cm na papiru za pečenje oko 15 min na temperaturi od 175°. Ostaviti još malo u pećnici, izvaditi i ohladiti.

U ohlađenu kremu umiješati mljeveni keks i sjediniti.

Stranicu kalupa staviti na tacnu, obložiti alu folijom i na dno staviti ohlađeni biskvit. 1/3 kreme rasporediti preko biskvita, poravnati i malo premazati kistom umočenim u limunov sok.

Na kremu složiti na kolutiće narezane banane (3-4 mm ili po želji) pa i njih malo premazati limunovim sokom da ne pocrne. 

Ponoviti postupak sa drugom trećinom kreme, banane složiti na kremu i na kraju još preostalu trećinu kreme i poravnati. Ostaviti u hladnjaku nekoliko sati da se dobro rashladi.

Nakom hlađenja skinuti stranicu kalupa i pažljivo odstraniti foliju i ukrasiti tortu šlagom. Žlicom za sladoled praviti kuglice, poredati najprije uz rub, a zatim ispuniti sredinu. Broj kuglica ovisit će o veličini žlice. Posipati čokoladom u prahu. Ja sam još sa strane ukrasila šlagom i tankim kolutićima banane koje sam "zalijepila" pomoću šlaga.

Presjek torte izgleda ovako.

A porcija ovako.