Varijacija na temu "rocambole de goiabada". Ovo je klasicni brazilski recept ali posto u nasim krajevima guava ne raste, rolat je punjen sa marmeladom od sljiva :) Ali jednako ukusan! ;)
Varijacija na temu "rocambole de goiabada". Ovo je klasicni brazilski recept ali posto u nasim krajevima guava ne raste, rolat je punjen sa marmeladom od sljiva :) Ali jednako ukusan! ;)
Sastojci
Priprema
Zagrijati pec na 150'
Dobro umutiti jaja i secer, zatim dodati prethodno umucen maslac i nastaviti mutiti .
Kada ste smjesu dobro sjedinili iskljucite mikser .
Dodati brasno pomijesan sa praskom za pecivo i rucno sve sjediniti.
Peci (vise susiti) jako tanke kore, dok ne potrosis sve tijesto. Peci na papiru za pecenje. Pecene kore zajedno sa papirom staviti na vlaznu krpu premazi pekmez od sljiva i urolaj.
Od ovog tijesta mozete napraviti vise manjih rolata ili jedan veliki. U Brazilu je obicaj da se napravi jedan deblji rolat (tako sto nastavite da rolate sve u jedan) ali sa jako jako tankim korama.
Kako je tebi ispao recept?
2