Bomba torta je poput Vasine torte, klasika. Vrlo su slicne, razlika je nekoliko sastojaka i nacinu pripreme.
Bomba torta je poput Vasine torte, klasika. Vrlo su slicne, razlika je nekoliko sastojaka i nacinu pripreme.
Sastojci
Priprema
Dobro umutite jaja sa secerom i dodajte ostale sastojke.
Smjesu islijte na pravougaoni pleh koji ste oblozili pek papirom i stavite peci u predhodno zagrijanu pecnicu na 180 stepeni oko 20 minuta.
Za Kremu na pari umutite zumanke i secer. Miksajte dok smjeza ne posvijetli.
Oopite cokoladu i dodajte u zumanjke.
Zatim kad se smijesa malo ohladi izmiksajte puter i dodajte u mlaku kremu.
Dodajte mljeveni keks, orahe i sok te dobro izmjezaste sa mikserom.
Pripremite zdijelu koja ima okruglo dno.
Mlaku koru prebacite u zdijelu i odrezite vrhove.
Ubacite kremu i od ostataka kore prekrijte preko kreme.
Ostavite u frizider da se torta stegne. Za to vrijeme pripremite saum za ukrasavanje.
Izmiksajte bjelanjke, zatim stavite zdjelu u kojoj miksate ma paru i dodajte zlicu secera te miksajte. Postepeno dodajite secer i miksajte dok se secer ne otopi i dobijete sjajnu masu. Skinite sa vatre i nastavite miksati dok se saum ne ohladi.
Velikim tanjurom pokrijte tortu i okrenite.
Skinite zdjelu i ukrasite saumom.
Nakon premazivanja udarajte lagano vrhom noza da dobijete izgled bodlja.
Prerez torte
Kako je tebi ispao recept?
12Komentara