Boranija (mahune) – (posna, na vodi)

Glavicu luka iseckati na kockice, preliti vodom, osoliti i kuvati dok luk ne omeksa. za to vreme iseckati sitno na kockice krompir, i dodati ga zajedno sa boranijom u omeksali luk. Doliti vodu, vegetu, biber i nastaviti sa kuvanjem. Kada je vec skuvana boranija, dodati (po ukusu) paradajz iz flase. U solji za mleko napraviti hladnu zaprsku i sipati je u kuvanu boraniju, smanjiti vatru i cesce mesati jos nekih 10 tak 15 minuta dok jelo ne bude gotovo.