Recept je iz kuvara a ovo jelo spremala sam jako davno, još kad sam se udala.
Spremala sam ga veoma često jer je moj muž ovo jelo naprosto obožavao.
I još jedan podatak, na Coolki nema niti jedan potpuno isti recept kao ovaj, da li je to moguće ?
Recept je iz kuvara a ovo jelo spremala sam jako davno, još kad sam se udala.
Spremala sam ga veoma često jer je moj muž ovo jelo naprosto obožavao.
I još jedan podatak, na Coolki nema niti jedan potpuno isti recept kao ovaj, da li je to moguće ?
Sastojci
Priprema
Kilogram boranije očistiti i oprati.
Može i boranija iz zamrzivača, ili kupljena zaleđena.
U šerpu staviti kašiku masti ili ulja i kad se masnoća zagreje , dodati 2 glavice sitno isečenog crnog luka.
U propržen luk spustiti boraniju da se dinsta.
Zatim je posoliti i dinstati.
Dodati seckanog peršunovog lišća.
Treba je dolivati vrelom vodom ili supom dok ne bude sasvim mekana.
U đuveč ( tepsiju ) staviti malo masti, usuti pola kašike brašna i ispržiti da bude rumeno.
Dodati malo crvene paprike, dobro promešati i dodati zapršku u boraniju.
Posebno umutiti 4 jaja sa pola litra mleka, dobro izmutiti mikserom, posoliti, popapriti i preliti boraniju koja se nalazi u đuveču.
Đuveč staviti u rernu da se boranija dobro zapeče i kad je gotova izneti na sto u đuveču ( tepsiji ) u kojem se pekla.
Posluživanje
Uživati u ovom ukusnom bezmesnom jelu.
Kako je tebi ispao recept?
16