Već dugo se kanim napisati ovaj recept... Naučila sam ga od moje svekrve, koja je odrasla u porodici bogatoj načinima pripreme jela od Boke i Italije, pa do Vojovodine i Njemačke, te je njen smisao za kuvanje neprocjenjiv, prava riznica! :) Koliko sam vidjela, ima sličnih recepata, ali sa jogurtom nema, ako sam neki recept preskočila...hm... javite! :) Ovo je idealan prilog uz pohovano meso, mada odgovara i uz druge varijante priprema šnicli. Ko proba, neka mu je prijatno! ;)
Već dugo se kanim napisati ovaj recept... Naučila sam ga od moje svekrve, koja je odrasla u porodici bogatoj načinima pripreme jela od Boke i Italije, pa do Vojovodine i Njemačke, te je njen smisao za kuvanje neprocjenjiv, prava riznica! :) Koliko sam vidjela, ima sličnih recepata, ali sa jogurtom nema, ako sam neki recept preskočila...hm... javite! :) Ovo je idealan prilog uz pohovano meso, mada odgovara i uz druge varijante priprema šnicli. Ko proba, neka mu je prijatno! ;)
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju propržiti crni luk, dodati boraniju, malo prodinstati, pa posuti sa crvenom paprikom. Malo dinstati, pa naliti vodom. Kuvati dok boranija ne omekša i dok sva voda skoro ne ispari, smanjiti vatru na najmanje....
U kuvanu boraniju narendati bijeli luk, dodati brašno, intezivno miješati, pa naliti jogurta do željene gustine (jogurt dodavati po malo, da vam kasnije ne bude prerijetko!), posoliti, popiberiti i dodati peršuna....
Posluživanje
Napomena: U jelo isključivo ide so, nikako mješavina začina!
PRIJATNO! :)
Kako je tebi ispao recept?
6