Bounty pločice

Mlijeko, 60 g šećera, 50 g kokos brašna i rum kuhati 4 min, otopiti škrobno brašno s 50 ml mlijeka i umiješati u kuhanu smjesu pa kuhati još 2 min. Umiješati 30 g biljne masti i smjesu ohladiti.
Zapjeniti maslac i biljnu mast, umiješati šećer u prahu, otopljeni citronat, ohlađenu smjesu i na kraju 300 g kokos brašna.
Kalup veličine 20×36 cm obložite prozirnom folijom, izlite pripravljenu smjesu, poravnajte površinu, prekrijte viškom folije i kolač odložite u hladnjak. Sutradan izvrni očvrsnutu smjesu na papir za pečenje, ovalnim izrezivačem izreži pločice i ponovno ih stavite 1 sat u hladnjak.
Pripremite glazu:Otopite nad parom nasjeckanu čokoladu i ulje, sve lagano izmiješajte u sjajnu glazuru. Glazuru držite nad toplom vodom da se ne ohladi, izvadite pločice iz hladnjaka i svaku umočite u glazuru. Odložite ih na papir za pečenje ili silikonku podlodu da glazura očvrsne. Istim postupkom otopite bijelu glazuru, napunite manju vrečicu za zamrzavanje, odrežite joj sasvim malo jedan vrh i iscrtajte Baunti pločice, odložite ih u hladnjak /Kruna..

Veći broj osoba je jelo ove moje Baunti pločice i kazali su da su im ove najbolje od domaćih koje su probale, naj bliže su originalu.

Prijatno!