Ovaj kolac spada u grupu suhih kokaca,pa se moze peci ,za bozic, uskrs ili svadbu.
Ovaj kolac spada u grupu suhih kokaca,pa se moze peci ,za bozic, uskrs ili svadbu.
Sastojci
Priprema
Od brasna ,margarina, secera i zumanjka umjesi glatko tijesto.
Podjeli ga na dva dijela i razvaljaj u velicini tepsije.
Tepsiju oblozi papirom za pecenje, pa na njega stavi jednu koru i gore nali biskvit, neka se pece na180 c pola sata, isto to ponovi jos jedanput, tako da imas dva kolaca.
Biskvit
Napravi snijeg od jaja i secera, pa dodaj zumanjke, zatim izmjesaj posebno orahe i mrvice sa malo P.Z.P. i sve zajedno lagano izmjesaj rucno sa kuhacom.
Masu podjeli u dva dijela i nalij na svaku koru te peci na dva puta.
Hladan kolac premazi odozgo pekmezom pa opet kora sa biskvitom na njega!
Reze se na snite oko 2 cm puta 4, 5 cm.
Posluživanje
Tepsija ne mora biti jako duboka!
2